Må Bättre
Jag är en kostrådgivare med många järn i elden.
Anses av många som energisk och positiv, brinner för att lära ut nyttig mat på ett enkelt sätt och lever (allt som oftast) som jag lär. Jag har oftast flera projekt på gång samtidigt, det kan vara allt från att planera event till att måla möbler eller träna inför ett lopp.
Min familj är stor, barn från 7 år till 26 år så det har varit många olika viljor när det gäller mat i vårt hus, men jag har alltid försökt att göra dem till viljes utan att tumma på nyttigheten.
Jag vill mer än gärna dela med mig och inspirera människor till att äta sundare utan att det ska kännas svårt eller ta mer tid. Det ska vara lätt, nyttigt och enkelt.
Att vara fysiskt aktiv är också ett steg i rätt riktning mot ett hälsosammare liv och det ska inte heller var betungande utan bara kul.
Jag kommer berätta om mitt liv, framför allt de bitar som berör mat och träning, men även en del lite mer privata glimtar kan det bli!
Dessutom vill jag tipsa om nya, ibland lite annorlunda råvaror och recept.
Mera tips och råd kan du även läsa på http://www.facebook.com/MedvetenKost.se
Välkommen att följa min blogg!
Norrköping - den 24 september 2012, kl 22:0650 årsparty kräver lite matplanering för mig. I helgen var det stort party - 50 års party! Kanske låter som det kan vara lite torfitgt, 50 år.... jag kommer ihåg när min mamma fyllde 50... kan bara säga att det är stor skillnad nu mera. Här var det party med stort P och det visste jag om så det gällde att planera kvällen och natten väl.
Först var det en tur till frissan, jag hade jobbat natten och ville få känna mig lite fin, frisyrer är inte min grej. Min bästa vän Ingela och jag hade samma tid vilket var toppen för då kunde vi samtidigt sitta och träna en extra gång på sångerna vi skulle sjunga för den 50 åriga prinsessan.
Jag visste att vi skulle bli bjudna på mat, kall buffé, men jag känner också mig själv - jag äter inte något vidare på sådana tillställningar. Nu skulle vi också avbryta middagen, gå upp på scenen och ha ett lite uppträdande. Det innebär för mig att jag inte äter mer efter att jag kommer tillbaka till bordet. Tyvärr så fortsätter vinet att rinna ner i strupen.
För att må så väl jag vill så gäller det alltså att planera, för dricka vin på tom mage är inte att tänka på. Så redan vid frukosten äter jag mycket och bra mat, inget gluten för min mage sväller av det. Till lunch blir det åter igen en rejäl portion vällagad mat. Nu var det grillade kycklingfiléer, rödbetor i ugnen med fetaost och solrosfrön. Strax innan vi åkte till kalaset så tog jag två kokta ägg.
Nu var jag bra laddad för en helnatt och det blev det också!
En av de vanligaste frågor jag får av mina kunder är - Lite vin är väl ok fast jag vill gå ner i vikt?
Här får ni mitt svar till dem:
Levern står för stor del av vår fettförbränning, även i vila.? Dricker du alkohol och alltså har det i blodet så väljer levern att använda detta som bränsle, istället för fett. ?Fettförbränningen avtar allstå så länge du har kvar alkohol i kroppen.
En sak till, när vi dricker alkohol så blir vi mera sugna på onyttiga saker, även dagen efter. Alkohol innehåller också mycket kalorier per gram, 7 kcal/gram, jämfört med kolhydrater och protein som bara har 4 kcal/gram.