Nu är snart förkylningstiderna här och jag har laddat mitt skafferi med vad jag tycker är bra att ha hemma.
Peppar, peppar…. jag är väldigt sällan förkyld och faktiskt är min 7 åriga dotter nästan heller aldrig sjuk. Visst kan det bero på att vi äter bra mat allt som oftast, men även tror jag det beror på att vi så här i hösttider äter lite extra av sådana livsmedel som är inflammationshämmande.

Citron är antiseptiskt och verkar sammandragande. Citron är dessutom laddad med C-vitamin, som boostar immunförsvaret.
Ingefära är inflammationshämmande. Min favorit är att koka några skivor ingefära och sen dricka det varma vattnet med lite citron och ev. en tepåse eller koka en stor kastrull och dricka vattnet kallt under hela dagen.
Vitlök innehåller antibakteriella ämnen som motverkar virusinfektioner.
Probiotika de goda tarmbakterierna som finns i vårt tarmsystem. Ju bättre balans vi har i våra tarmar ju bättre motståndskraft har vi mot inkräktare så som bakterier och baciller. Probiotika stärker alltså vårt naturliga immunförsvar.

När man börjar bli förkyld så kan man bli sugen på att dricka juice, men var försiktig med vilken typ du väljer. Bäst är färskpressad och sämst är en juice med tillsatt socker. Socker hindrar de vita blodkropparna från att bekämpa bacillerna och gör att infektionen stannar kvar längre i kroppen.

Må gott!