Restaurang stängdes efter kontroll

Norrköping

Kyckling i vasken, för varm kyl och dåligt städade lokaler var vad inspektörerna fann när de kom till restaurang La Uva
i Norrköping. Restaurangen stängde tills bristerna var åtgärdade.

Det var i tisdags som inspektören från Byggnads- och miljöskyddsnämnden på Norrköpings kommun kom på ett oanmält besök till restaurangen. Enligt protokollet fann de att lokaler, maskiner, samt kylar och frysar var mycket smutsiga. Dessutom uppmättes + 8,8 grader
i köttkylen, trots att det där förvarades köttfärs som inte bör förvaras över + 4 grader.

Dessutom fann man ett paket kycklingfilé i sköljhon i grönsaksrummet som hade en yttertemperatur på + 25 grader. "Risken att orsaka matförgiftningar bedöms vara överhängande", skriver inspektören i sitt protokoll. Restaurangen blev underkänd i kontrollen och stängdes ner tills problemen åtgärdats.

- Det är inte ofta en restaurang får så allvarliga anmärkningar att den tvingas stänga. Det händer högst 1-2 gånger per år
i Norrköping, säger Maria Pihlajärvi, livsmedelschef i Norrköpings kommun.

La Uvas ägare, Fernando de Paz, kommenterar det som hänt.

- Det hade med städningen att göra. Vi hade bara haft öppet en vecka efter sommaruppehållet, så det var vissa platser där det inte var okej.

Restaurangen åtgärdade anmärkningar och kunde hålla öppet som vanligt på torsdagen.

- Ja, nu är det fixat. Allt är kontrollerat och klart, säger Fernando de Paz.

 

Anna Karin Tilleby Malin Ahnoff

Dela och kommentera

sdds

  • Publicerad
  • 2011-08-25 13:13



 


Olaglig duvhök kostar 4000 kronor

Norrköping Kolmårdsbon får böta 4000 för att han importerat en levande duvhök.


BLOGGAR





POLITIKERBLOGGAR


PRENUMERERA/LÄS E-TIDNINGEN
 
Läs mer i dagens NT!




 








Torsdag 17 april 2014
Senaste Nytt
02:11  Stockholm
Borg inte informerad om Nuon
02:10  Jindo
Sms från förlist färja väcker hopp
01:41  Abuja
Nigerianska skolflickor befriades
01:36  Karlstad
Margot Wallström talar 1 maj
01:35  Kiev
Kiev: Attack mot bas i östra Ukraina
01:30  Piteå
Försvaret vill stoppa vindkraftverk
01:30  Stockholm
S vill skärpa krav på apoteken
01:20  Uddevalla
Nämndeman åtalas för bokföringsbrott
00:40  Buenos Aires
Flicka räddad ur lång fångenskap
00:19  Kiev
Kiev: Attack mot bas i östra Ukraina
00:15  Göteborg
Skott på restaurang i Göteborg
16/4  Stockholm
Real Madrid vann cupfinalen
16/4  Bissau
Ny valomgång krävs i Guinea-Bissau
16/4  Norrköping
Minderårig körde ifrån polisen 
16/4  Fotboll, Norrköping
Janne: "Vi hade svårt att hitta tajmingen"
16/4  Stockholm
Bråkigt efter fotbollsderby
16/4  Stockholm
Ny smäll för City
16/4  San Francisco
Googles vinst under förväntan
16/4  Nyköping
Pilot stoppad efter alkotest
16/4  Stockholm
Bayerns dröm om ny trippel lever
16/4  Fotboll, Norrköping
"Jag fick en smäll och knäet vred sig"
16/4  Gusum
Slog man och krossade ruta
16/4  New York
Kinastatistik lyfte USA-börser
16/4  Stockholm
Linköping till SM-final
16/4  Stockholm
Ogiltig Uppsala-protest avslås
16/4  Valdemarsvik
Privatperson stäms av kommun
16/4  Norrköping
Polisen söker vittne till slagsmål
16/4  Fotboll, Norrköping/Vikbolandet
Kim byter pärmen mot planen i Kuddby
16/4  Stockholm
Rätt ingredienser gav derbyseger
16/4  Söderköping
Gård får en halv miljon
16/4  Ängelholm
Tre Kronor vann klart mot Danmark
16/4  Göteborg
Åtal för utpressning på sjukhus
16/4  Fotboll, Norrköping
Lawans mål räddade poäng mot Mjällby
16/4  Norrköping
Lawan fixade sen kvittering
16/4  Göteborg
Gustafsson segermakare för Häcken
16/4  Oslo
Malmö visade klass i Örebro
16/4  Norrköping
Påskgodis räddade sjuk man
16/4  Stockholm
Hammarby skrällde mot Kristianstad
16/4  Stockholm
Ny storseger för Rosengård
16/4  Stockholm
Svag ljusning i Fed-rapport
16/4  Stockholm
Man hittad svårt knivskadad
16/4  Karlstad
Riktade skarpladdat vapen mot polis
16/4  Norrköping
Barnens godis räddade mannen
16/4  Norrköping
Olaglig duvhök kostar 4000 kr
16/4  Stockholm
OS-forward till Brynäs
16/4  Malmö
Man frihetsberövad efter explosion
16/4  Stockholm
Ny kvartett i Linköping
16/4  Kiev
Ryskflaggade militärfordon i Ukraina
16/4  Norrköping
"Bäst är äggen med godis"
16/4  Karlstad
Gas i skola - 24 till sjukhus
16/4  Strasbourg
Konservativ ledning inför EU-valet
16/4  Monte Carlo
Federer kan avstå Franska öppna
16/4  Halmstad
Dyrbar kaffekopp från Titanic stulen
16/4  Fotboll, Norrköping
Hela rapporteringen: Så var matchen
16/4  Miranshah
Talibaner förlänger inte vapenvilan
16/4  Oslo
Norwegian varslar efter strejkhot
16/4  Stockholm
Jaden Smith i "Good lord bird"-film
16/4  Strasbourg
EU-kamp mot plastpåsar
16/4  24nt
Grisar lär eleverna att räkna
16/4  Istanbul
Flyktingar drunknade utanför Turkiet
16/4  Norrköping
Tjuvgäng tros ligga bakom flera inbrott
16/4  Norrköping
Släppte in bekant - knivrånades
16/4  London
Cityspelarna tjänar mest
16/4  Stockholm
Polisen uppmanar PTS att agera
16/4  Stockholm
Börsen steg på Kina-statistik
16/4  Stockholm
Wahlberg och McCarthy förlovade
16/4  Stockholm
Kraftigt vinstlyft för Gunvor
16/4  Stockholm
Potential för fler weekendresenärer
16/4  Norrköping
Kom och ta mig långt härifrån
16/4  Mandeville
Jamaica - långt ifrån Sverige
Mest lästa under dygnet
16/4  Fotboll, Norrköping
Hela rapporteringen: Så var matchen
16/4  Norrköping
Pojke utsatt för knivmisshandel
16/4  Norrköping
Tjuvgäng tros ligga bakom flera inbrott
16/4  Norrköping
"Han har skador i ansiktet och sår på ryggen"
15/4  Söderköping
Företagare fick svar om tiggare
16/4  Norrköping
Barnens godis räddade mannen
16/4  Norrköping
Minderårig körde ifrån polisen 
16/4  Ishockey, Norrköping
Vita Hästens back lockas av AIK
16/4  Ishockey, Norrköping
Vita Hästen tackar nej till Sperrle
15/4  Norrköping
Förrådsbyggnad förstörd i brand
SENASTE BLOGGINLÄGG
01:46  Spelbloggen
Från bordet till fickan, gratis!
16/4  Thomas Idenås (S)
Om svar anhålles
16/4  Lotta Källströms blogg
Assistent på Nya Parken
16/4  Ur Classes Synvinkel
Får vi lov? sa djurparken
16/4  Ur Classes Synvinkel
En vacker tillställning
16/4  Ur Classes Synvinkel
Vad legitimerar det ena framför det andra?
16/4  KFUM:s ungdomsblogg
Friplats på sommarläger, för dom som behöver det mest
16/4  Reidar Svedahl (FP)
Livet är vad som händer under tiden du planerar framtiden !
16/4  Spelbloggen
Ni fick mig tillslut
16/4  Michajlovs blogg
Med osäkerheten som vapen
Information och tjänster från mediehuset Norrköpings Tidningar

Konferensguiden
Idag serveras:
Charter
LMS
Hotel