Sallad som förvaras för varmt, omärkta livsmedel och okunskap hos personalen om livsmedelshantering. Det är några av punkterna som bygg -och miljökontoret kritiserat restaurangen för under ett och ett halvt års tid. Trots att restaurangen redan första gången informerades om att de måste utbilda personalen och korrigera temperaturen i kylen, har detta inte gjorts.
Nu ges restaurangägaren fem dagar för att åtgärda punkterna. Vidtas inte åtgärder kan restaurangen beläggas med vite.