Tonvis av ätbart hönskött destrueras
Stockholm
Runt 20 procent av de 5,5 miljoner värphöns som slaktas i Sverige varje år skickas till destruktion. Trots att det inte är något fel på köttet så går bara varannan värphöna till matproduktion medan 30 procent används som minkfoder, skriver Svenska Dagbladet.
Främsta orsaken är att köttet från värphönsen blir för dyrt för att kunna konkurrera med den billiga kycklingen i butikerna, enligt Astrid Lovén Persson på branschorganisationen Svenska ägg.