Logga in

Sanna Dahlström

Hälsocoachen

Hälsocoachen Sanna Dahlström bloggar om hälsa, kost och träning. Du får praktiska tips och råd och en del recept!

Underbar vegogryta som boostar ditt immunförsvar

Norrköping Så här års är det kanske viktigare än någonsin att se till att få i sig en varierad kost, med så många vitaminer, antioxidanter, och mineraler som möjligt. Vi vill ju hålla oss friska, visst!?

 

Detta underbara recept kan jag verkligen rekommendera. En riktig smakexplossion - detta vill du inte missa!

 

 

Gör så här: börja med att hacka ingredienserna samtidigt som du sätter en gryta/kastrull på spisen. Fräs först lök,vitlök och chili i olja tills det börjat bli mjukt och ha sedan i de andra grönsakerna/rotfrukterna. När köket fyllts med en fantastisk doft och du inte trodde att det kunde bli änn bättre så kommer du att förvånas över hur denna doft faktiskt kunde toppas - efter att du haft i saffran, curry och resten av alla ingredienserna. Spara kikärtorna till sist, så att de inte kokar sönder. Låt allt sammans sjuda tills rotfrukterna blivit mjuka och ha i önskad mängd vätska. Klart att serveras! Gärna med parmesancremén nedan.

 

Läs mer om saffran oc andra kryddors hälsoeffekt här

 

smaklig måltid!

/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Två stycken pajer

Mjölby Här om dagen var jag bjuden på en kräftskiva. Vi körde knytis och jag hade fått i uppgift att fixa pajer. Jag valde att göra en västerbottenpaj och en spenat- och fetaostpaj.

Den ena pajbottnen var glutenfri och gjord på mandelmjöl, kokosmjöl och sesamfrön. Den andra gjorde jag på fullkornsdinkel. Här kommer recepten 😊

Västerbottenpajen har jag laggt upp tidigare. Receptet hittar du här

Spenat- & fetaostpaj

Till pajbottnen:

  • 2,5 dl fullkornsdinkel
  • 3msk olja
  • 1 krm salt
  • 2 msk vatten

Blanda ihop pajskalets ingredienser väl och tryck ut i en pajform eller springform. Nagga botten med gaffel. Förgrädda skalet i 175 grader i ca 10 minuter eller tills skalet börjat få färg.


Fyllning

  • En näve fryst eller färsk spenat
  • En halv vitlöksklyfta
  • 200-300gr fetaost
  • 3 ägg
  • 1 dl cremefraise
  • Salt, peppar

Blanda samman ingredienserna och grädda ca 25 min på 200 grader, eller tills pajen börjar få fin färg. Låt svalna något och servera direkt eller förbered någon dag innan kalaset så det bara är att värma på 😊


Här ser du en kräfta med rediga muskler 😊

Smaklig paj!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Ett meddelande till dig Britt-Marie

Norrköping Tack så mycket, vad glad jag blir!!!!! Jag hoppas att jag får chansen att träffa dig någon gång.




Kram från mig
/Hälsocoach Sanna Dahlström

Mål och BELÖNING

Norrköping Jag jobbar mycket med att formulera mål ihop med mina klienter, då det är ett ypperligt sätt att hålla motivationen uppe under en livsstilsförändring. När man har nått sitt mål är så klart en lämplig belöning på sin plats, så det är också något vi kommer överens om i samband med målarbetet. En av mina klienter har precis belönat sig med att plantera ett äppelträd. Detta måste nog vara den bästa belöningen som föreslagits enligt min mening! 😍Varje gång du tar ett äpple från ditt fina träd i framtiden Agneta, så påminns du om värdet av en balanserad livstil 🍎❤️

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Mustafa Mohamed på britsen

Norrköping Förra helgen var det dags för Stadsloppet här i Norrköping. Ett mycket trevligt lopp! Man kan välja att springa 5 eller 10km. Själv sprang jag 10km. I två varv runt Norrköpings stadskärna får man glada hejarrop av människor längs med gatorna. Då kan man ju inte annat än njuta av sin runda!

Vi hade även ett tält uppsatt med kliniken, där alla löpare kunde få masssage efter loppet. Även jag jobbade där då jag inte sprang. En av loppets stora stjärnor dagen till ära vad Mustafa Mohamed, eller "Musse" som han ju kallas i folkmun. Efter ett väl genomfört lopp ville så klart Musse ha lite uppmjukning han också, och jag måste medge att jag blev lite starstrucked. Vi snackade en del och jag blir så imponerad av den mentala drivkraften hos elitidrottare. 

Fullt fokus varje dag, helst varenda minut av varje träningspass. Ja, det är klart.. det är väl det som krävs för att bli en av Sveriges främsta medel/långdistanslöpare. Själv är jag nog alldeles för mycket för att bara springa runt o njuta haha, men jag hade inte heller tänkt att bli bäst så det är okej 😅

Fick känna på Musses skylt lite 😎 

På återseende!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

Hälsocoachen resebloggar

Tänkte att jag skulle berätta för er om min resa till Sopot/Gdansk som jag gjorde sista semesterveckan. Det var jättebra! Kan verkligen rekommendera att åka dit!

Varför jag diggade Sopot/Gdansk:

  • Fin strand i Sopot! Vi hade dessutom tur med vädret
  • Bra träningsmöjligheter (både strandlöpning & många utomhusgym)
  • God mat, de hade mycket som var både nyttigt och trendigt!
  • Mysigt att vistas i Gdansks "gamla stan"
  • Enkelt och smidigt att resa dit
  • Prisvärt!

Läs om några av mina tidigare resor här och här

/Hälsococah Sanna Dahlström

 

Om Sanna: Hälsocoach och Certifierad Massör som brinner för att inspirera och motivera andra till att leva ett hälsosammare liv. Älskar att laga mat och att träna. Tränar helst varierande, gärna inför en specifik utmaning. Ställer gärna upp i ett terränglopp, en hinderbanetävling, triathlontävling eller varför inte en Svensk Klassiker. Jobbar extra som gruppträningsinstruktör. Är i grund och botten rid-tjej. Har tidigare tjänstgjort som Insatsgruppbefäl inom Marinen.


Till vardags håller vi till i en av Norrköpings friskvårdskliniker.

Bloggar

Sportbloggar