Logga in

Sanna Dahlström

Hälsocoachen

Hälsocoachen Sanna Dahlström bloggar om hälsa, kost och träning. Du får praktiska tips och råd och en del recept!

Enkel och nyttig Spaghetti Bolognese

Jag har tidigare postat vegetariska recept här på bloggen. Anledningen till att jag diggar vego är inte för att jag menar att kött är onyttigt, nej inte alls. Men jag skulle där emot vilja påstå att den vegetariska kosten är oerhört bra ur ett hälsoperspektiv och det skadar knappast att äta vegetariskt en eller flera gånger i veckan, -det är själv något som jag gör. När jag lagar vegetariskt upplever jag att det är lättare att variera tillagningen av grönsaker, rotfrukter, linser, bönor, svamp och andra nyttigheter. Jag blir mer påhittig.
Här hittar du tidigare vegetariska recept som jag postat:
Dagens recept är en klassiker i ny modern tappning. Köttfärsås och spaghetti är väl en riktig favorit hos de allra flesta. Nedan berättar jag hur du kan göra rätten vegetarisk och fullproppad med nyttigheter! Och dessutom, superenkel och snabb att tillaga!
Va, men pastan då? Är det nyttig?
Tyvärr skulle jag inte vilja påstå att vanlig vit pasta ger dig speciellt mycket näring. Men som med allt annat så handlar det ju om mängden som du stoppar i dig. -I min värld är ingenting så pass onyttigt att du aldrig någonsin kan äta av det. 
Men om du ändå vill få i dig mer näring och dra ner på pastan kommer här två tips:
  1. Byt ut din vanliga pasta mot "zucchini- eller morotspasta" eller blanda ut detta med hälften pasta, gärna av fullkorn. Zucchini- och morotspasta gör du på följande vis: använd en potatisskalare för att strimla tunt. Använd skalet + det fasta köttet av zucchinin och låt det innersta vara. På moroten väljer du själv om du vill behålla det yttersta skalet. Koka upp en stor kastrull med vatten och sänk ned din grönsakspasta en kort stund, den behöver bara bli varm. Om du kokat vanlig pasta använd dig av samma vatten.
  2. Byt ut din vanliga pasta mot bönpasta och få i dig extra protein. Det finns idag flera olika sorter i din vanliga mataffär. Testa din fram vilken sort du föredrar. Läs mer om bönpasta här.
(Lins)bolognese
ca 4 port
Du behöver:
  • 1 paprika, finhackad
  • 1 stor morot, riven
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 krm salt
  • 0,5 tsk torkad oregano
  • 0,5 tsk torkad basilika
  • 1 pkt linser 320gr (eller trokade, -följ då anvisningarna på paketet ang tillagning)
  • 1 pkt krossade tomater á 400 gr
  • 1 tsk farinsocker (går att utesluta)
  • en skvätt rödvin (valfritt)
  • Ev lite parmesan eller pesto att toppa med

Gör så här: Fräs grönsakerna ihop med kryddorna tills de fått fin färg. Tag sedan i de krossade tomaterna och ev lite rödvin och farinsockret. Låt därefter linserna få puttra med i några minuter, de är ju redan färdiga. Klart! Enkelt va?

 

Smaklig spis!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Hälsocoachens Nyårskrönika

Norrköping Stanna upp och reflektera. Det är en bra grej att passa på att göra så här inför årsskiftet. Hur har mitt gångna år varit? Hur vill jag att nästa skall bli? Vad behöver jag förändra och hur?

Idag bjuder jag på min reflektion.

Ännu ett år som Hälsocoach har gått till ända. Mitt 6:e enligt Linkedin (var tvungen att tjuvkolla). Sex år är en rätt lång tid ändå. Det känns kortare. 

Det senaste året har jag verkligen landat i min yrkesroll, jag känner mig trygg och säker i det jag gör. Samtidigt är det så mycket mer jag vill lära mig! Jag skulle vilja vidareutbilda mig inom kvinnohälsa, hormonell hälsa och psykologi. Med mera. Det finns så mycket att lära.

Ibland känns det som att ju mer man lär sig, destor mindre vet man. Håller ni med?

Men även om jag har många idéer och tankar på hur jag vill fortsätta mitt arbete framåt så är jag också noggrann med att stanna upp och vara tacksam för allt som det gångna året gett mig. 

Här kommer några höjdpunkter!

En hel del löpning och promenader i naturen nära där jag bor (Lindö/Abborreberg)

 

Föreläsningar inom Kost, träning, Mamma-träning. stress och återhämtning

En helt fantastisk långsemester till Singapore och Indonesien!

Lopp, andra event och roligheter med gäget från jobbet!

Möten med en massa fantastiska männiksor/klienter!

Och så en massa smarrig matlagning så klart!

Gott Nytt år!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

Mina TRE bästa tips till NYÅRSLÖFTET

Norrköping Det känns alltid en naturlig ”nystart” när januari gör sitt intåg. Jag är visserligen är en stark förespråkare av att man kan börja sin livsstilsförändring oberoende av vilken dag det är på året, veckodag också för den delen, och framförallt fortsätta göra sunda val oavsett årstid. Hur som helst, är du motiverad att komma igång just NU så ta till vara på det för sjutton, kör!

Här kommer mina bästa tips som kan hjälpa dig på traven.

 

  1. Förbered dig. För att din hälsosatsning skall förverkligas ät det viktigt att du sätter upp slutmål och delmål. Du måste också vara säker på vad som är din bakomliggande drivkraft och anledning till att du vill uppnå målet, det ät en förutsättning för att motivationen skall bevaras. Du behöver också göra upp en plan för hur du skall gå till väga. Skriv ner det du kommer fram till, då är det större chans att du kommer klara av det. Och berätta för minst en person om dina idéer.
  2. Ta inte i så du spricker. Börja med en sak i taget. Välj ut om det är tex kosten, träningen eller stress/återhämtning som du skall jobba med först. Vad är viktigast? Vilket kommer ge dig den mest positiva effekten?  Eller; vad känns helt enkelt lättast att börja med? Du behöver inte göra det tuffare än vad det är. Gör inte allt på en gång - inte till att börja med i alla fall. När en pusselbit sitter, ta då nästa.
  3. Belöna dig själv. När du förändrat en hälsovana till det bättre, se då till att uppmärksamma och lyfta upp dig själv till skyarna. Ge dig själv en rejäl klapp på axeln, då förstärker du ditt nya beteende. Skäm bort dig själv ordentligt med att göra hemmaspa, planera något roligt med en kompis eller unna dig något du verkligen vill ha.

 

Här kommer några förslag på små förändringar som kommer göra stor skillnad:

  • Rör på dig varje dag. Det behöver inte vara ombytt träning - en promenad, cykeltur eller lek med husdjuret eller barnen ger också motion. All rörelse är bättre än att sitta still.
  • Fokusera på att äta mat som ger dig näring, men skippa sådant som inte alls bidrar positivt till kroppens uppbyggnad. Ät naturliga livsmedel som inte är processade eller har milslånga ingredienslistor.
  • Låt hjärnan vila från produktivitet en liten stund varje dag, inte bara när du sover utan även i vaket tillstånd. Hitta din grej; det kan vara att meditera, ägna dig åt handarbete, plantera blommor eller se på en film. Utan återhämtning kommer du inte orka i längden, varken livet eller din nya hälsosatsning.

 Lycka till! /Hälsocoach Sanna Dahlström

Framgångsrika nyårslöften

Norrköping Har du något nyårslöfte?

Läs det här inlägget om du vill veta mer om motivation och målsättning.

Lycka till!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

God jul Önskar Hälsocoachen

Norrköping

God Jul & Gott Nytt År!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

Mina BÄSTA julrecept för ett julbord i hälsans tecken

Norrköping Det går faktiskt att göra julen lite mer hälsosam.

Här kommer mina bästa julrecept. Klassiker som innehåller mindre socker och ohälsosamma fetter, och mer näring. 

Klicka HÄR så kommer du till recepten.

  • Saffranssill
  • Äppelsenap
  • Nyttigare julskinkegriljering
  • Hemmagjord rödbetssallad
  • Päron- och fikonsallad med ädelost
  • Grönkålssallad med äppelvinägrett
  • Julfröknäcke

 

Julgodiset då? Jodå, där finns det också en massa smarriga alternativ. Kolla här!

  • Pepparkaksbollar
  • Chokladfudge
  • Dadelbollar med chokladsmak
  • Hallon-lakrits rawballs 
  • Snickersbollar

 

 

Om Sanna: Hälsocoach och Certifierad Massör som brinner för att inspirera och motivera andra till att leva ett hälsosammare liv. Älskar att laga mat och att träna. Tränar helst varierande, gärna inför en specifik utmaning. Ställer gärna upp i ett terränglopp, en hinderbanetävling, triathlontävling eller varför inte en Svensk Klassiker. Jobbar extra som gruppträningsinstruktör. Är i grund och botten rid-tjej. Har tidigare tjänstgjort som Insatsgruppbefäl inom Marinen.


Till vardags håller vi till i en av Norrköpings friskvårdskliniker.

  • Mest lästa bloggar
Fotbollsbloggen
Fotbollsbloggen
  • Senaste blogginläggen