Maj-Gunn är allas matmamma

Att se till så att andra får sig nåt till livs. Det är livet för matmamman Maj-Gunn.

Här ska du se, säger Maj-Gunn Dahlbäck och rör med van hand om i tio liter spenatsoppa. Vid sin sida har hon som alltid Kerstin Sörbom. De båda kallar sig lite skämtsamt för "bossen och pigan".

Här ska du se, säger Maj-Gunn Dahlbäck och rör med van hand om i tio liter spenatsoppa. Vid sin sida har hon som alltid Kerstin Sörbom. De båda kallar sig lite skämtsamt för "bossen och pigan".

Foto: Strand Mikael

Norrköping2010-11-22 00:00
- Jag måste hålla i gång jämt, står jag still så dör jag, säger hon och rör om i grytan. Spenatsoppan på spisen får sköta sig själv en stund. Maj-Gunn Dahlbäck och Kerstin Sörbom fixar snabbt och elegant fram nybryggt kaffe och hembakade bullar och slår sig ner för en pratstund.Det är en isande kall måndag i november. Men i Hyregästföreningens lokaler på nedre botten på Timmermansgatan 20 är välkomnandet lika varmt och gott som kaffet. - Det är jag som är bossen, presenterar sig Maj-Gunn med glimten i ögat.- Och jag är kökspigan, tillägger Kerstin och småskrattar.De två samsas utmärkt i det lilla köket där det trollas fram läckerheter varje måndag. När höstrusket härskar serveras här rykande het soppa, hembakat matbröd och kaffe med dopp. - Det är ingen som vill vara utan det här nu. De vill ha så mycket fest som möjligt, förklarar Maj-Gunn.Midsommarfest
För åtta år sen var hon nyinflyttad på tredje våningen i 22:an, där hennes son Christer bor på fjärde våningen. Hon lärde känna Laila Lindblom, en riktig eldsjäl i Hyresgästföreningen. En dag kom de att prata om vad folk gjorde på midsommaren. "De sitter väl på sina balkonger och tar sig en sill och en snaps", löd gissningen. Det blev det ändring på. I NT kunde vi rapportera om hur ett 30-tal glada hyresgäster tillsammans firade midsommaren 2006 i Höga Porten. Vi äter tillsammans. Så tänkte Maj-Gunn då och så tänker hon i dag. På senaste årsmötet valdes hon till styrelseordförande. Sekreterarskapet sköts numera av Kerstin. - Vi går så bra ihop för vi är gotlänningar båda två, säger Kerstin medan Maj-Gunn ser smått tvivlande ut.Hård uppväxt
Nej, barndomsön som hon lämnat för gott i unga år har hon inte mycket till övers för. Uppväxten var hård och oförrätterna från åren i fosterfamilj svider än. Men hon minns med tacksamhet husmor på Visby lasarett som resolut bestämde att tonåringen Maj-Gunn skulle fara till Stockholm och utbilda sig inom restaurang.Restaurangskola
Det blev restaurangskola i Sollentuna och extraknäck för att klara försörjningen. Hon gick med i NTO och dansade i Skansens folkdanslag.- Sen träffade jag en karl, flyttade till Nyköping, blev påkörd en morgon på väg till jobbet. Jag gick gipsad ett helt år. När jag låg på lasarettet träffade han en annan och då sade jag tack och adjö och flyttade till farmor i Norrköping. Jag var 23 år, en stor unge med två barn.Storebror fick flytta till sin mormor och moster på Gotland, lillebror blev kvar hos pappa. - Det var hemskt, jag hade ingen och jag saknade mina båda pojkar nåt förskräckligt.Med åren gifte hon om sig och fick barn på nytt.- Jag har fem barn, fyra är kvar i livet, säger hon och berättar om hur polisen en decemberdag för två år sedan ringde på hennes dörr och meddelade att de hittat hennes son Tommy drunknad i Strömmen.Livet har varit en strid mer än en gång. Men nu, vid fyllda 75 tycker hon att hon har allt man kan begära. Hon trivs i sitt Hageby och med alla hon har omkring sig. - Jag har kommit hem, jag känner igen folk. Och det är hejhej även till de nyinflyttade.Heliga tisdagskvällar
Dessutom har hon sin bästis Kerstin som hon träffar varje dag. Och så har de ju "de heliga tisdagskvällarna" när det är bingo på Nocken. Inte ens förra vinterns snöstormar kunde avhålla dem. En del av de många bingovinsterna, som den elektriska skärmaskinen, har kommit väl till pass i det lilla köket där spenatsoppan står och sjuder.Nej, nu är det dags att upp och hoppa. Kerstin brygger kanna efter kanna och Maj-Gunn fyller brödkorgarna med sina hembakade limpor. Grekiskt lantbröd, italienskt lantbröd och så favoriten Härjedalslimpa, allt direkt från hennes egen ugn där hemma. Hon tar fram leverpastejen, skinkan, senapen, den inlagda gurkan, marmeladen till smörgåskexen och en hel del annat. Tio liter soppa bärs in och ställs på en värmeplatta medan den första glada gästen anländer.-  Jag är en trogen gäst. Jag blev ensam för två år sedan och det här är det bästa jag har, säger Lillemor Pettersson. Vi är så glada att de orkar, men vi skäller på dem för att de håller på för mycket, säger hon och skrattar så smått medan hon tittar på Maj-Gunn och Kerstin.Det börjar bli trångt i tamburen och fyra tappra kvinnor bestämmer sig för en rask promenad i snålblåsten. Efter en kvart är de tillbaka.- Ja, det var inget skönt det där.Borde ställa upp i tv
Runt långbordet som rymmer 28 personer tar gästerna plats under småprat. Det är aktuellt med hyreshöjning, 2,6 procent, det tål att diskuteras liksom de hutlösa bankavgifterna. Maj-Gunn pinglar i den lilla bordsklockan. Gästerna låter sig väl smaka av den soppa som förgyllts av korvslantar och ägghalvor. - Det här kan vi ta fler veckor, tycker styrelsemedlemmen Ingrid Hellberg som brukar hjälpa till med disken efteråt.Birgitta Karlsson instämmer i berömmet.- Du är en riktig matmamma, Maj-Gunn. Du borde ställa upp i tv och laga mat åt drottning Silvia.
Fakta Hyresgästföreningen Höga Porten
Föreningen är öppen för de hyresgäster som bor i de båda höghusen på Timmermansgatan 20 och 22. Allt arbete sker ideellt. Utöver det vanliga föreningsarbetet sker en rad gemensamma aktiviteter för 40-talet medlemmar.En budget görs upp varje år. En avgift tas ut vid varje tillfälle och verksamheten finansieras delvis av fastighetsförvaltaren, delvis av Hyresgästföreningen.Varje måndag spelas det boule så länge vädret tillåter. Resten av året är det stavgång som gäller. Det hela avslutas med gemensam lunch.Varje torsdagseftermiddag är det Öppet hus i föreningslokalen då kaffe, smörgåsar, bullar, tårta serveras. Varje år ordnas vårlunch, vårresa, midsommarfest, höstresa, adventsfirande, luciafirande och jullunch. Vid höstens skördefest serverades närmare ett 40-tal gäster sju hemlagade rätter och fem personer fick mat skickad hem till sig.Hyresgästföreningen Höga Porten är en av ett 30-tal aktiva föreningar inom Hyresgästföreningen Norrköping, enligt verksamhetsutvecklaren Åse Zimmergren. "Alla föreningar jobbar ideellt och är duktiga, de får inte korvöre utan arbetar osjälviskt för andra, men det här är något utöver det vanliga", säger hon om Höga porten."De gör så mycket. De har så många aktiviteter och så tar de hand om varandra i husen, det måste kännas väldigt tryggt, så skulle man själv vilja bo när man är gammal. Och Maj-Gunn, hon är helt otrolig som är så engagerad i sina medmänniskor. Hon är en jätteklippa för oss".
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om