Logga in

Sanna Dahlström

Hälsocoachen

Hälsocoachen Sanna Dahlström bloggar om hälsa, kost och träning. Du får praktiska tips och råd och en del recept!

Två svalkande jordgubbsdrinkar

Jordgubbssäsången börjar lida mot sitt slut, så även min följetång med jordgubbsrecept. Lite ledsamt tycker jag, då jordgubbar är en riktig sommarfavorit hos mig.

Eftersom jag inte kommer klara mig ända tills nästa sommar utan jordgubbar så har jag givetvis bunkrat upp i frysen, på så vis kan jag njuta av läckerheter där frysta bär fungerar minst lika bra även när jordgubbssäsången är över.

Nedan följer mina två favoritrecept under kategorin svalkande jordgubbsdrinkar där frysta bär går alldeles utmärkt att använda. 

Jordgubbsjuice i mixer

• 250g Jordgubbar
• 0,5 dl iskallt vatten
• Juicen från en halv Citron
• En liten bit Ingefära

 

Smoothie

Jordgubbssmoothie

• 10 stora Jordgubbar
• 1 Banan
• 2 dl Osötad Kokosdryck eller Mjölk/Yoghurt
• Juicen från en halv lLme
• Mycket is
• Toppa med pumpakärnor 

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Framme i Rom!

Kommer ni ihåg när jag berättade om min hälsocoaching-klient som bestämt sig för att promenera ända till Italien? Läs här!

Vi har alltså satt upp som mål att hon skall sammanlagt promenera samma sträcka som det är till Rom, fast på hemmaplan.

Nu kan jag berätta att hon äntligen är i mål! Åh som du har kämpat. Jag känner mig så stolt över dig! Detta meddelande fick jag nyligen, och jag blev helt varm i kroppen av att läsa det:

"Jag har nu gått de 240 milen och är framme i Rom!! Jag tror att jag just nu sitter på Spanska trappan och njuter av tillvaron och planerar en rundvandring i staden. (Om det ändå vore sant! :-) ) Efter att ha sett Rom fortsätter jag väl söderut, kanske mot Neapel. Jag har gått 197 promenader sedan våran första träff, så i slutet av denna vecka eller i början av nästa ska även målet på 200 promenader vara uppnått. :-)"


En bild från när jag körde morgonträning i trapporna i Rom för ett par år sedan.

Bra jobbat bästa E! Hurra hurra hurra! Nu siktar vi vidare!
/Hälsocoach Sann Dahlström

Bästa kladdkakereceptet

Norrköping Imorgon smäller det. Kladdkakans dag ni vet. 

Här kommer mina bästa.

Recept på kladdkakor alltså.

 

Smaklig kladdkaka!

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Härligaste höstsoppan

Visst är det härligt att värma sig med en smarrig soppa så här på höstkvisten? Att äta soppa är fantastiskt om man vill optimera sitt intag av en massa vitaminer och mineraler. Det är ju så enkelt att tjoffa i alla möjliga sorters grönsaker i kastrullen!

Här kommer ett recept på min mumsiga morotssoppa! 

För denna soppa behöver du:

  • 1/2 - 1kg morötter
  • Ca 5 potatisar
  • Ca 5-7 dl vatten
  • 2 dl grädde
  • 1 chilifrukt
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 2 charlottenlökar
  • 1 grönsaksbuljong 
  • Ingefära stor som en tumnagel 
  • En nypa salt och peppar
  • Olja till stekning

Och om du vill:

Gör så här:

  1. Skala och tärna morötterna och potatisen. Koka på medelhög värme tills de blivit mjuka.
  2. Fräs lök, chili och vitlök på låg värme. Låt buljongen lösas upp ihop med lökblandningen och en skvätt vatten.
  3. Mixa samman rotfrukterna med lökblandningen och alla andra ingredienserna. Späd med vatten till önskad konsistens på soppan. 
  4. Rör ihop chevréost och cremefraise om du önskar soppan med detta.
  5. Smaklig måltid!

/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Korianderfrälst eller inte?

Norrköping Det sägs att man antingen HATAR eller ÄLSKAR koriander. Hur dan är du?



Jag är en sån som ÄLSKAR. Jag får inte nog. 

Helt klart min favvo-krydda/ört just nu. Mums!!!

Här är några av mina recept som innehåller koriander:

/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Chokladfudge i ett nafs

Norrköping

Mitt absoluta favoritrecept inom kategorin fika är just nu dessa fantastiska små chokladbitar. Jag exprimenterade fram receptet inför en medverkan i världens bästa dagstidning 😎 för några veckor sedan. Mja iofs, helt nytt är inte receptet, det har hängt med ett tag, men jag såg till att finslipa lite på det inför publiceringen! 


Hehe. Mycket bra de skriver i den där gamla blaskan.

Förutom att dessa små chokladbitar är försvinnande goda så är de helt seriöst världens enklaste och tar typ 10min att göra. Så här:

Gegga ihop

  • 250 gram mandelmjöl
  • 1 dl kokosolja
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1,5 dl agavesirap eller honung
  • 1,5 dl kakao
  • 1 tsk flingsalt (garnering)

Kleta sedan ut i en fyrkant på bakplåtspapper. Om du vill kan du smälta 100 gram mörk sockerfri choklad och ringla över fudgen. Låt stå i fysen minst 30-90 min och skär sedan ut. Färdigt!

 

Smaklig chokladbit! 

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Om Sanna: Hälsocoach och Certifierad Massör som brinner för att inspirera och motivera andra till att leva ett hälsosammare liv. Älskar att laga mat och att träna. Tränar helst varierande, gärna inför en specifik utmaning. Ställer gärna upp i ett terränglopp, en hinderbanetävling, triathlontävling eller varför inte en Svensk Klassiker. Jobbar extra som gruppträningsinstruktör. Är i grund och botten rid-tjej. Har tidigare tjänstgjort som Insatsgruppbefäl inom Marinen.


Till vardags håller vi till i en av Norrköpings friskvårdskliniker.