Äldres rätt till varm lunch
Foto: Jonson Fredrik
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
på denna form av hemtjänst."Kommunens äldre vill ha varm lunchmat" lyder rubriken i NT (21/1) såvitt gäller Finspång, vilket ytterligare belyser inställningen i denna för oss väsentliga fråga.Vad här sagts leder fram till nedan preciserade fråga till närmast ansvariga i kommunen: Är det i överensstämmelse med Livsmedelsverkets bedömningsgrunder att gå över från hemlevererad varmlagad mat till kyld mat, levererad från fjärran ort en gång i veckan, för att förvaras och efter hand förbrukas
i hemmet under motsvarande tid? Hur smakar maten till exempel på den sjunde dagen om man dessförinnan mot förmodan lyckats pressa in även den matlådan i kylskåpet?