- Jag gillar exponeringstävlingar och galna idéer. Jag är dessutom ganska duktig på banandans och äter minst fem frukter om dagen, säger hon och skrattar.
Helen Melvinger, 38, är sedan flera år ansvarig för frukt och grönt på Ica Cityhallen i centrum. I samband med de olika exponeringsperioderna mäts försäljningen i butiken. Och resultatet talar sitt tydliga språk. Ju tydligare och hårdare en vara exponeras och lanseras i butiken desto bättre säljer den.
Resultat sporrar
- Jag tar mig tid att göra det lilla extra och lite mer. Ibland är jag kvar på jobbet på eget bevåg för att jag verkligheten vill göra det här. Och när arbetet ger resultat sporrar det till ännu fler idéer, utvecklar hon.
De olika exponeringsframgångarna har genom åren tagit henne till Sydtyrolen (äpple), Aten (vindruvor) och Valencia (apelsiner). Efter påsk åker hon och arbetskamraten Olgay Kaya till Costa Rica för att studera arbetet på en bananplantage. I Sverige kommer cirka 30 procent av bananerna från Costa Rica som efter Ecuador är världens näst största exportör av bananer. I Sverige äter vi i snitt 17,6 kilo bananer per person och år. Just bananer är den tropiska frukt som har störst andel av den svenska fruktimporten.
Följa bananens väg
- Vi får under resan i april bland annat följa bananens väg till butiken, titta på odlingar, packhus och på plats följa företagets arbete. Totalt är vi åtta personer från Sverige som åker till Costa Rica, säger Helen Melvinger.