Videon är inte längre tillgänglig
Du behöver: 600 gram ekologisk fläskfilé, 2 stora morötter, en stor palsternacka, en bit rotselleri, 3 st banan shalottenlökar, en röd lök, 6 st småpotatis tunnskaliga, 4 dl creme fraiche skal och saft från en halv citron. Krydda med salt och peppar.