Vid frågan om var Alina får sin kreativitet från skrattar hon till och svarar "oj, det vet jag inte".
I en lokal med rosa målade väggar och en stor mängd rosor finner vi Alina Awakimian. Hon har sedan tre år tillbaka drivit konditoriet Miss Alinas Konditori på Kungsgatan i Norrköping. Hennes specialitet är att tillverka tårtor med komplicerade dekorationer.
– Jag älskar att arbeta med händerna. Jag hade aldrig passat på ett kontor vid en dator, säger Alina Awakimian och skrattar medan hon låtsas att skriva på ett tangentbord.
Det var en tid av tumult när Alina fann sin passion. I krigsdrabbade Syrien började hon att göra födelsedagstårtor till sina barn och det var då intresse för bakverk väcktes.
– Det var inte alls professionellt, men det var så jag började, säger hon.
Alina visste hela tiden att hon ville flytta till Sverige. Men från Syrien flyttade hon först till Turkiet där hon utbildade sig till konditor.
– I Turkiet gick jag runt och konstant tänkte på vad jag skulle jobba med när jag kom till Sverige. Jag ville ha ett jobb som jag verkligen kunde älska att gå till varje dag, så därför valde jag konditor. Efter att jag kommit hit och efter att jag lärt mig svenska testade jag att baka tårtor hemma som hobby. Det var då jag insåg att jag hade en talang. Efter en tid började jag att sälja tårtorna, men till en början gick det trögt eftersom jag inte hade ett kontaktnät här, säger Alina Awakimian.
Med tiden spred sig ryktet om Alinas tårtor och det var då som hennes man Nazo Awakimian kom med förslaget att de skulle starta ett konditori.
– Till en början var jag jätterädd och tänkte att "jag kan inte, jag klarar inte det här". Men min man var väldigt stöttande och för tre år sedan kunde vi öppna dörrarna till konditoriet. Sedan dess har det bara gått bättre och bättre, säger Alina.
När Alina märkte att efterfrågan var stor kom hon upp med en "drop by- tårta". Kylen är full av tårtor som passar för säsongen, men som inte är för specifika med exempelvis namn.
Paret har haft lokalen i fyra år, men det första året gick endast åt till att renovera. Enligt Alina krävdes det mycket jobb för att få allt iordningställt och godkänt. I dag är i princip varje centimeter av lokalen pyntad, förutom köket.
– Det måste vara helt rent i köket, jag är väldigt noggrann med det. På morgonen efter att jag har städat får bara jag gå in där, säger Alina Awakimian.
Tårtorna Alina gör utgår inte från någon mall, om inte kunden specifikt ber om det. Hon får ofta testa sig fram, googla för referenser och med en skicklig hand skapa dekorationer till tårtorna.
– Ibland kan människor fråga efter dekorationer av speciella karaktärer som jag aldrig har hört talas om, då får jag googla runt massor för att hitta en referensbild. Förra veckan skulle jag göra någon blå karaktär med stora ögon som jag aldrig hade sett innan, säger Alina Awakimian med ett brett leende.
Varje figur är gjord av sockerpasta och Alina har själv gjort helt från grunden. Här är en figur som inte är helt klar än, men snart så.
Men att beställningarna är varierade tycker hon bara är kul.
– Det bästa är när mina stammisar ringer och säger att jag får göra vad jag vill – helt fria händer. Jag tycker om att vara kreativ och det är alltid roligt att testa nya saker, säger Alina.
Det kan vara tufft att baka tårtor själv från morgon till kväll sex dagar i veckan, men det finns många ljusglimtar, förklarar Alina. En av de sakerna hon uppskattar mest med sitt jobb är att göra är tårtor till blivande föräldrars babyshower. Färgen på tårtans innehåll, rosa eller blå, avslöjar om paret kommer att få en dotter eller son.
– Eftersom de ger kuvertet till oss har de själva ingen aning. Det är därför extra roligt att lämna över tårtan, säger Alina Awakimian.