Ärtsoppa och varm punsch vill ingen vara utan
Linné hade stormtrivts. -Ärtsoppa och varm punsch är verkligt hett, tyckte de äldre på Riks-City.
Foto: Andersson Magnus
Man tänker bra till soppa, sa man förr. Nu sjöng man till soppan och den varma punschen. Det hänger naturligtvis samman med drycken som årets jubilar - Carl von Linné - var bland de första att njuta av under sin skånska resa. Punschen kom med ostindiehandeln till Sverige. Den var het, ända tills Cederlund insåg att den kunde drickas kall. Till alla studenters stora glädje.Skål! Välkommen! Punschen betalade gästerna för. Som i lumpen
Nästan som i lumpen, tyckte någon. Ärtsoppa med fläsk var kanon ute i fält. Så sällan man får ärtsoppa numera, tyckte en husmor. Man lagar inte soppa när man är ensam.Sagt och gjort, sextio personer bänkade sig runt höstlöven på borden.Forntida
-Tanken är att skapa lite värme i rusket. Kanske blir det tradition, tyckte Lasse Selevik.Soppa är forntida. Ärtsod förekom redan i de isländska sagorna. Långt festligare än kål och rovor.Torsdag var soppdag. Som katoliker åt svenskarna nämligen bara kött på torsdagar och söndagar.Vanligast var fläsk. Övriga dagar "fastade" man.-Medeltidens mathållning vore i och för sig nyttig för sentida protestanter, säger en av de lärde i Lund, Jan-Öjvind Swahn.Dödligt gift
Ärter med fläsk är ännu hett. Bra sätt att lätta upp vardagen. Men för Erik XIV blev soppan hans död.Hans bror Johan III serverade honom en tallrik - kryddad med gift - på Örbyhus 1577.
Ordet soppa kommer av tyskans Suppe. Hänger samman med verbet supa som numera har en annan betydelse.Redan de gamla grekerna föredrog soppa. Svartsoppa var vardagsmat i Sparta. Olympens gudar serverades köttsoppa. Sopprot är skällsord för dumskalle. Vittnar om soppans låga status i Sverige. Ordspråket koka soppa på en spik betyder att göra stort nummer av något obetydligt.
Så jobbar vi med nyheter