Biff med tomat är ett exempel, om än något förenklat för att passa svenska förhållanden. Om mer styrka önskas så kan man alltid bjuda en sambal (kryddpasta) till.
Strimla köttet. Skär tomaterna i bitar. Blanda buljongen med tomatpuré. Hetta upp en wok eller stekpanna och börja med köttet och lite olja.
Woka eller stek under omrörning en dryg minut. Lägg i tomater och minimajs och fortsätt röra i pannan.
Avsluta med tomatbuljongen och red lätt med maizena löst i vatten. Smaka av med salt och peppar. Serveras med ris.