Sedan den 1 december 2016 driver Carolina Svensson klassiska Odencaféet i Kneippen.
Carolina Svensson har ingenting emot att servera sina gäster en kopp nybryggt kaffe. Bara hon slipper smaka själv.
– Nej, jag dricker inte kaffe, säger hon med ett skratt.
– Jag dricker hellre läsk.
Nåja, det verkar fungera ändå. Dricka är en sak, brygga en annan. Den 1 december 2016 tog hon över driften av Odencaféet. Ett av Norrköping klassiska caféer som legat på samma plats utmed Odensgatan i Kneippen sedan urminnes tider. För Carolina Svensson själv betydde övertagandet samtidigt ett karriärmässigt lappkast av det mera halsbrytande slaget.
– Jag körde lastbil tidigare. Levererade blommor till matbutiken. Det jobbet skulle jag bara ha haft i något år tänkt jag. Det blev 16 år. Till slut kände jag i alla fall att det var dags att göra någonting annat. Jag visste bara inte vad. Men jag känner tjejen som drev Odencaféet tidigare och när jag hörde mig för om det var hon inte svårövertalad, berättar Carolina Svensson.
"Runstenen" som pryder Odencaféets uteservering.
Odencaféet är den gamla skolans café. Den som vill ha latte och snofsigare bakverk får gå någon annanstans. Här serveras svart, hett kaffe och varma blandmackor.
Varma blandmackor?
– Ja, du vet, mackor med korv, pannbiff, bacon, lök och ägg. Jag lovar dig att du står dig bra på en sådan, säger Carolina Svensson.
– På fredagarna serverar jag smörgåstårta också. Mycket populärt. Ibland tar de slut redan på morgonen. När jag tog över caféet hade jag bestämt mig för att inte modernisera något. Många av stammisarna vill att det ska vara som alltid. Det är rätt många äldre bland gästerna. För dem har jag behållit de gamla klassiska kaffekopparna.
Det finns uppgifter som gör gällande att Odencaféet har funnits ända sedan 1929.
Under pandemin började också Carolina Svensson att köra ut lunchportioner till äldre. Det har hon fortsatt med och det blir en runda på ett par timmar varje dag runt stan när maten ska levereras.
Exakt hur länge Odencaféet har legat i backen är oklart. Det sägs att det startade redan 1929 och till en början drevs av några frälsningssoldater. I gamla telefonkataloger och adresskalendrar kan man samtidigt konstatera att det åtminstone fram till 1936 hette Odencaféet. Några år senare, 1943, hade det bytt namn till Nya Odencaféet vilket kan tyda på att en konkurs har skett i den vevan. Frågan är således om Odencaféet är Norrköpings äldsta café?
På Odencaféet har tiden stått stilla.
Hela stämningen, känslan och interiören skulle med fördel kunna beskrivas som tidlös.
Ett betyg så gott som något.