Coca-Cola fick se sig slagen av Pepsi
Pepsi och Lidls lightvariant av cola vann båda över Coca-Cola när NT:s konsumentpanel blindtestade tolv olika sorters colaläsk. Den dyraste fick sämst betyg.
NT:s konsumentpanel provsmakade tolv sorter i pet-flaskor från stormarknader och från nystartade Lidl. Det är både kända storsäljare, butikernas egna varianter och lågprisalternativ med i testet. Lidls läskmärke heter Freeway. Alla tolv är coladrycker med traditionell smak och inga nymodigheter som till exempel vanilj eller citron.
Apelsin och citron
Läsk är gjort av socker, vatten och smakämnen. På Coca-Colas hemsida står det att coladrycker vanligtvis är smaksatta med en blandning av apelsin, citron och lime och så vanilj och kola. Enligt hemsidan har Coca-Cola en större dragning åt apelsin, medan Pepsi har en starkare citronsmak och är sötare.
Colaläsk innehåller oftast dessutom koffein. En del sorter innehåller mer koffein än andra och konsumeras till exempel av dataspelande ungdomar och tenterande studenter. Sådana sorter tog vi inte med i provsmakningen, eftersom de dricks mest som något slags energidryck och inte som vanlig läsk.
Koffein finns bland annat i bönor från kaffebusken och blad från tebusken. Ämnet har uppiggande, hjärtstimulerande, luftrörsvidgande och vätskedrivande egenskaper. Enligt Livsmedelsverkets hemsida innehåller en burk med 33 centiliter colaläsk ungefär lika mycket koffein som en liten kopp kaffe.
Varierande omdömen
Mängden koffein anges inte på förpackningarna, men alla testade, utom Änglamarks, har koffein med på innehållsdeklarationen.
Provsmakningen gick till så att panelmedlemmarna fick sort för sort, nyupphälld och kyld, i plastglas. De fick inte veta vilka märken som var med i testet. För att rensa smaklökarna mellan sorterna fanns salta pinnar och äppelbitar.
Kravmärkt underkändes
Änglamarks cola är Krav-märkt och den kostar nästan fyra gånger så mycket som den billigaste i testet, Harboe Cola som såldes hos Ica Maxi. Ingen av dem fick godkänt betyg av panelen. Änglamarks var det ingen som hade något positivt att säga om. Den fick lägst betyg av alla.
Annars fanns det både positiva och negativa kommentarer om alla läsksorter, en i panelen tyckte till exempel inte särskilt bra om vinnaren Pepsi även om han inte gav den en bottenplacering.
Det var endast fyra läsksorter som fick godkänt av panelen, det vill säga ett snittbetyg på lägst tre. Lika många sorter hamnade mellan de lägsta betygen "riktigt dåligt" och "inte bra".
Flera i testpanelen förklarade sig vara coladrickare med uttalade favoriter, men de lyckades ändå inte pricka rätt mer än på vilka som var lightvarianter. De skummar mer när man häller upp dem.
Så jobbar vi med nyheter