Bashar Hazem står bakom disken i den lilla butiken i centrala Norrköping och tar betalt av ett par kunder. Inför ramadan har affären laddat upp med extra varor och sänkta priser.
– Många köper på sig mat för hela månaden i dag eller i morgon. Det blir snabbt mycket tungt, så vi ska också försöka ordna med hemleverans, säger han.
Lättare på vintern
Den muslimska fastemånaden innebär att rätttrogna muslimer under perioden inte får inta mat eller vätska från soluppgång till solnedgång.
– Det är lite svårt att fasta på sommaren i Sverige. Det är lättare på vintern – då fastar man under kortare tid. Nu ska vi fasta från klockan två på morgonen till tio på kvällen ungefär, säger Bashar Hazem, och visar en kalender som reglerar fastetiderna i Norrköping.
Att ramadan flyttar på sig beror på att den muslimska kalendern förskjuts med elva dagar per år, vilket innebär att fastan infaller 9 juli i år.
Avslutas i agusti
Under ramadan får man äta först efter mörkrets inbrott.
– Det första man äter är dadlar, med lite vatten eller kanske lite mjölk. Då får man upp blodsockret. Sedan äter man normalt, det är ingen speciell mat mer än att det gärna blir lite mer kött än i vanliga fall, säger Bashar Hazem.
Ramadan pågår till fram till den 8 augusti och avslutas med en tre dagar lång fest, eid al-fitr.