I april korttidspermitterades personal på Martin & servera, som har 450 anställda i Norrköping. Då hoppades företaget att klara coronakrisen med hjälp av den insatsen. Samt genom att kunna låna ut personal för att rida ut svackan, när en stor del av försäljningen till restaurangnäringen försvann.
– Utlåningen har inte fortsatt i samma omfattning och det beror på att behovet hos våra systrar i koncernen minskade. De hade en jättetopp i början av pandeminn, men sedan har de rekryterat in och har andra kanaler närmare sitt lager. Vi lånade ut till Dagab i Jordbro, Stockholm, säger Charlotta Gromulski som är platschef i Norrköping.
Nu tvingas företaget att ta till mer kraftfulla åtgärder.
250 personer varslas i Sverige. 45 tjänster i Enköping, 30 i Umeå, 78 i Halmstad och 97 i Norrköping.
– Coronasituationen har drabbat restaurangbranschen och dess leverantörer hårt. Vikande försäljningsvolymer gör att vi tvingas ta en del svåra beslut som handlar om att säkra företagets framtid – och att trygga så många jobb som möjligt, säger Stefan Bergström Hedmark, vd för Martin & servera logistik, i ett pressmeddelande.
Företaget hoppas att antalet uppsägningar inte ska bli lika många som antalet varslade.
– Det är en otrolig osäkerhet i branschen och försäljningen sedan mars viker just nu. Vi har tappat ungefär 40 procent av försäljningen. Men det här är ett varsel, det betyder inte att det är säkert att det blir uppsägningar i samma omfattning, betonar informationschefen Christina Gezelius.
Förutom restaurangbranschens tvärstopp har kunder som Kolmårdens Djurpark och Gröna Lund minskade besöksvolymer, vilket också minskat orderingången.
– Men nu är det fint väder ute och det påverkar faktiskt. Det har ökat volymen långt över förväntan. Jag är säker på att människor vill besöka caféer, restauranger och hotell även i framtiden, säger Charlotta Gromulski optimistiskt.
Platschefchefen och de lokala klubbarna har en sommar vid förhandlingsbordet. 90 av de varslade i Norrköping tillhör Handelsanställdas förbund, de resterande sju Unionen. Nu startar förhandlingar om turordningslistor. Efter sommaren kommer de första varslen att träda i kraft.
– Tidigast då kommer det bli aktuellt med några uppsägningar, säger Charlotta Gromulski.
– Ingen tycker det här är kul, det som skett. Varken för företaget eller för våra medlemmar, säger den lokale ordförande i Handels, Damien Blanchard.