Enkel kycklingsallad
Foto: Dan Strandqvist
Foto: Fotograf saknas!
bordet inom några minuter.
Allt förutsatt att man köper sin kyckling färdiggrillad.
Salladsgrönsaker,
sparris, färska champinjoner och en färdiggrillad kyckling är grunden till salladen.
Sedan kan man bygga på allt efter egen smak. Dressingen smaksätts med ädelost vilket passar bra till just kycklingsallader.
Skölj och skär grönsakerna i bitar. Dela kycklingen i bitar. Skinnet kan gärna följa med men inte ben. Blanda grönsaker och kyckling i en stor skål och garnera med sparris och champinjoner.
Mosa sönder ädelosten i en bunke och lös upp den i gräddfilen. Blanda
i majonnäs, mjölk och finklippt gräslök. Bjud gärna kycklingsalladen med dressing separat i skål. Gott vitt bröd passar bra till.
4 personer
1 kall grillad kyckling
1 huvud isbergssallad
4 tomater
1 gurka
150 g färska champinjoner
1/2 purjolök
1 burk sparris
Till dressingen:
1 liten bit ädelost
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 dl mjölk
4 msk finklippt gräslök
1 kall grillad kyckling
1 huvud isbergssallad
4 tomater
1 gurka
150 g färska champinjoner
1/2 purjolök
1 burk sparris
Till dressingen:
1 liten bit ädelost
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 dl mjölk
4 msk finklippt gräslök
Så jobbar vi med nyheter