Nya regler för nyckelhålet

Nyckelhålsmärkningen ska hjälpa oss att välja hälsosamma livsmedel. Sedan 1 juni 2005 gäller nya regler för märkningen. Numera utgår den inte bara från fetthalt och fibrer, utan även mängden socker och salt, och fettkvalitet. Det innebär att glass inte längre får nyckelhålsmärkas.
Det är Livsmedelsverket som styr vilka regler som gäller för nyckelhålsmärkning. Verket har kritiserats för att inte följa med i debatten om sockrets negativa inverkan på hälsan, och att förändringen av reglerna gått för långsamt.