Odla med enkla metoder

I september ska den torka så att bladen vissnar och löken placeras inomhus och torrt. I början av december planteras den igen med högst halva löken nere i jord som gärna kan innehålla lite benmjöl. I början vattnas den sparsamt tills knoppen visar sig då vattningen ökar och bladen växer ut och så kan den fortsätta flera år. Just nu är det inte bara höstsolen som förmörkas utan mörk är också förutsättningen för vår framtid om vi inte kan spara energi, minska koldioxid och undvika miljögifter. Jag skrev nyligen om kompostmaterialets goda verkan för att skapa god jordmån och vill bara tillägga att löven också behöver några lager av blandat gräsklipp, ogräsrens, sand, jord och gödsel så att förmultningen går snabbt. Arbetet underlättas av en begränsning med träramar som ställs ovanpå varandra med luftmellanrum. Höjden bör helst inte bli mer än 80-100 centimeter och toppen kan täckas med hö eller gräsklipp. Eftersom importerad frukt kan ha stor andel med spår av bekämpningsmedel är det välbetänkt att odla eget av till exempel några friska äppelsorter som tidiga Transparent Blanche eller Sylvia och den sena Katja som kan lagras. Gräv också bort krusbärsbuskar som får mjöldagg och plantera istället Jacob och Invicta. Men framförallt: odla mycket egna grönsaker för direkt konsumtion och för infrysning för här finns mycket gift i importen. Andelen spår av växtgift uppges i morötter kunna vara 21 procent, i spenat 22 procent, i bönor 36 procent och i gurka 31 procent och eftersom vi får kostråd att äta ännu mer grönsaker är det lönande och nyttigt att odla eget och giftfritt. Vissa sorter som mangold, squash, morötter, brytbönor och tomater ger rikliga skördar och är lätta att odla med enkla metoder. Mangoldens blad kan användas som spenat och stjälkarna som sparris och odlingen är oftast problemfri om jorden har bra kompostinnehåll och lite gödsel. Helst ska den sås i krukor eller pluggset i början av maj och för normalfamiljen behövs 15-20 plantor som sedan sätts ut med avstånd på cirka 25 centimeter och vattnas vid torka och får extra näring med nässelvatten eller vattenlöst hönsgödsel. Skörda successivt och täck den gärna med 10 cm kompost på senhösten så att den ger en liten extraskörd före nästa midsommar innan den går i blom. Brytbönor ska gärna också förodlas och vissa sorter som till exempel Processor har svårt att gro på friland. Den duktige ekologiske odlaren Jan Strålman i Olofstorp har i sommar hjälpt mig att provodla sorterna Provider och Allegria och fann att också dessa fordrar varm jord eller förkultivering 2-3 veckor för att komma igång. Han sådde 8 stycken av varje sort och skördade i slutet av augusti då Provider gav 616 baljor och Allegria 598 stycken. Då var de inte trådiga och han ansåg att båda sorterna var välsmakande. För att minska svampangrepp kan bönor odlas på en upphöjd bädd och på 25 centimeter avstånd. Squash är också en härligt god och användbar grönsak som är lättodlad och växer extra bra på en gammal kompost. Förodla gärna några veckor och sätt ut först när nätterna börjar bli varma. Planteringsavstånd är 40-60 centimeter och de mår väl av vindskyddad väv i början. Skörda när frukterna är något knottriga och ca 25 cm långa. Planera alltså redan nu för en klimatvänlig och naturskyddande säsong 2008 och skriv gärna julens önskelista med sjukdomsfria träd och buskar, jord- och gödselsäckar och fröpåsar med sorter som ger stora skördar av egen Krav-kvalitet. God jul och Gott Nytt Odlingsår 2008!