Ont om etiska varor i Fairtrade city
Efter snart ett år som Fairtrade city har Norrköpings kommun fortfarande inte köpt någon annan etisk vara än kaffe. I skolmatsalarna finns fortfarande inte en enda etisk produkt.
Ändå har Fairtrade city-projektet inte inneburit några extra pengar i den kommunala matbudgeten. Hittills har resurserna gått åt till att övertyga privata kaféer att köpa in rättvisemärkta produkter. - Vi har inte avsatt några särskilda pengar. Vi är medvetna om den ökade kostnaden, men det måste varje verksamhet ta ansvar för, säger Eva Andersson.Men få verksamheter anser sig ha råd. Hittills har bara etiskt kaffe fått plats i den kommunala budgeten. Det etiska kaffet i de kommunala fikarummen har ökat från 78 kilo år 2006 till närmare 4 700 kilo förra året. Men fortfarande är mer än hälften av allt kaffe som kommunen köper utan etiska märkningar.Rättvisemärkts andra storsäljare, bananerna, har fortfarande inte kommit in i den kommunala verksamheten. Trots att företaget som levererar frukt till kommunen erbjuder rättvisemärkta bananer har ingen beställt dem. Inte missnöjda
- Det är klart att vi inte är nöjda, men kunskapen har faktiskt ökat och det här och det är ett långsiktigt arbete, säger Eva Bökman, ordförande i styrgruppen för Fairtrade city.Rättvisemärkt, som delar ut Fairtrade city-diplomet är inte heller missnöjda med resultatet.- Vi vill inte ställa för stora krav från början. Vi vill ha möjlighet att diplomera staden så att man får igång ett engagemang, säger Ola Höjden på Rättvisemärkt.Det innebär att Norrköping får kalla sig Fairtrade city trots att det inte finns en enda rättvisemärkt ingrediens i måltiderna som tillagas i kommunens kök. Kostenheten som lagar mat till skolor, äldreboenden och hemtjänst håller sig fortfarande till de billigare omärkta varorna.Inte tittat på det
- Antagligen är prisskillnaden för stor, men vad jag vet så har vi aldrig tittat på det. Vårt mål är att servera minst en rättvisemärkt produkt per månad senast år 2010, men vi har inte nått fram dit, säger kostchefen Ingrid Kalm.
Fakta Fairtrade city
För Norrköping gäller att det måste finnas minst 75 etiska produkter att köpa i staden. Minst sju butiker eller åtta kaféer, restauranger och hotell måste erbjuda en etisk produkt. En av 50 arbetsplatser måste använda minst en etisk produkt.För att behålla certifieringen ska kommunen sedan öka sitt utbud av alla etiska produkter varje. När minst 50 procent inom en produktgrupp är etiskt märkt bli ökningen frivillig.Med etiska produkter avses varor som uppfyller ILO:s (International Labor Organization) krav på rimliga arbetsförhållanden. Förutom Rättvisemärkta egen certifiering accepteras även märkningarna Rainforest Alliance och UTZ. Ekologiska märkningar som Krav betyder att maten är producerad utan kemiska bekämpningsmedel, men är ingen garanti för att arbetarna får rimliga löner.Rättvisemärkta produkter på marknaden i Sverige:Kaffe, te, kakao, choklad, socker, honung, bananer, annan frukt och grönt, juice, blommor, vin, glass, godis, ris, quinoa, fotbollar, bomull.
Så jobbar vi med nyheter