Han är 30 år och har lämnat sitt gamla liv bakom sig. Stefan – som vi kallar honom i artikeln – blir till sommaren klar med utbildningen och ser en framtid inom vården. Han lämnade Norrköping, slutade ta droger och började studera.
– Jag stal varje dag för att få pengar till narkotika; oxfilé och entrecote men också vinkelslipar, kläder och dyra jackor.
Varför just kött?
– Snabba pengar och lätt att stjäla. Köttet lade jag i en väska eller påse när ingen såg och gick ut via kassan.
Inga reaktioner?
– Nej, och jag brydde mig inte. Ingen stoppar en påtänd person som inte ser frisk ut. Men våldsam var jag aldrig.
Köttet försökte han utan framgång sälja till pizzerior och restauranger. Till slut fick han kontakt med en privatperson.
– Jag kände att jag kunde sälja hur mycket som helst. Vem som köpte köttet intresserade mig inte, bara jag fick pengar.
Han gav 300 kronor grammet för drogerna och behövde dagligen injicera två gram. Stöldgodset betalade narkotikan.
Trots alla stölder har Stefan aldrig suttit i fängelse. Vid samtliga fyra rättegångar vägde vårdaspekten över.
– Jag tror rätten tyckte synd om mig,
Vi skrev i höstas att livsmedelshandlare i Norrköping ser köttstölder som ett allvarligt problem. Hos Ica Supermarket i Vilbergen stjäls det årligen för hundratusentals kronor. Nära hälften utgörs av dyrt kött.
Ica-handlaren Christoffer Caldemar är luttrad. Han anar att butiksstölder är spritt över alla samhällsklasser. I augusti förra året försvann köttbitar – ox- och lammfilé och ryggbiff – för 12 000 kronor. En tjuv stal två rejäla köttpartier på nio timmar. Stölderna – där köttförpackningarna stoppades ned i sportbagar – syns tydligt på övervakningsfilmer.
– Vi tar tjuvar i Vilbergen med jämna mellanrum, men det är inte ovanligt att stölder avslöjas först när vi tittar på övervakningsbilderna. Så var det före nyår då vi avslöjade en för oss känd förövare. Han fortsatte att komma tillbaka och stoppade då köttet innanför kläderna medan han visade upp en tom väska för kassörskan.
Statistiken visar att antalet anmälda butiksstölder på senare tid minskar. Men enligt polisen kan mörkertalet vara stort.
– Alla stölder polisanmäls inte. Särskilt inte om de inte upptäcks förrän senare, säger Joakim Wallberg, inspektör inom polisens brottssamordning.
Under perioden 1 november–31 december 2020 polisanmäldes 124 ringa stölder i Norrköping varav sju var köttstölder. I januari 2021 anmäldes 50 ringa stölder i butik. Tre av dem gällde kött.
– Det är jättesvårt för branschen att ha full kontroll. Polisen uppmanar köpmännen att exponera köttförpackningarna där de är som mest synliga och inte heller lägga ut för stora partier åt gången i hyllorna. Allmänheten kan här hjälpa till och inte köpa varor som man kan ana är stöldgods. Priset brukar oftast vara misstänkt lågt, säger Joakim Wallberg.
Presschefen Hans Tjernström Carraro på Svensk handel berättar om en hektisk start på året med många inrapporterade köttstölder.
– De organiserade stöldligorna med specialväskor är ett problem i hela landet.
De välkomnar lagen om tillträdesförbud till butiker som trädde i kraft 1 mars. Nu kan de som återkommande stjäl och trakasserar anställda portas från affärer upp till ett år. Den som bryter mot förbudet riskerar fängelse eller böter.