Tidig färskpotatis på Djurön.
Men två dagars marginal till godo kunde makarna Sahlqvist på Dovhjortsstigen smaka av årets första färskpotatis redan den 14 maj.
– Potatisen smakade himmelskt! Vi kunde också plocka sju gröna sparrisar som vi åt samtidigt. Det var toppen, säger Göran Sahlqvist.
Totalt tre potatisplantor grävdes upp. Skörden, 20-30 potatisar i olika storlekar, rymdes precis lagom i en liten kastrull på spisen.
– Jag satte ut potatisen som fått förgroddat till sig ordentligt tidigt i mars i jord som legat under duk och täcket fick sedan ligga kvar för värmens skull. Vissa knep måste till annars fungerar det inte. Så sent som i början av maj hade vi fortfarande nattfrost, utvecklar han.
Sättpotatisen av sorten Swift, den allra tidigaste färskpotatissorten, trivs i lätta jordar och temperaturer på cirka åtta grader vid sättning.
– Sorten är vanlig på Bjärehalvön i Skåne. Fungerar det där borde potatisen också växa hos oss på Djurön, skojar Göran.
I trädgården odlar han och hustrun Birgitta allt från potatis, lök, morötter och squash till brytbönor, rödbetor, rabarber och jordgubbar.
– Som gammal lantbrukare är det svårt att sitta still. Jag behöver något att sätta händerna i. Och så smakar det så gott också.
Birgitta Sahlqvist väntar på att blomsterprakten ska skjuta fart i trädgården.
Blommorna är Birgittas avdelning. Hon visar runt bland rosor, tulpaner, penséer, klematis och löjtnantshjärtan. I dammen simmar guldfiskar.
– Det är fantastiskt när trädgården exploderar i färger. Då brukar jag sätta mig i en stol och bara njuta av blommorna, säger hon.