På Drottninggatan ligger en av Norrköpings fyra Sushi Yama-restauranger.
Restaurangkedjan Sushi Yama har hamnat i ekonomisk knipa och genomgår en företagsrekonstruktion. Någon omedelbar oro för hur den uppkomna situationen ska påverka de fyra restaurangerna i Norrköping märktes dock inte när beskedet om de ekonomiska problemen blev kända under torsdagen.
– Nej, jag är inte orolig för egen del. Jag känner mig trygg i att mina båda restauranger kommer att finnas kvar framöver. Även om jag givetvis är medveten om den aktuella situationen, sa Bea Bredberg.
Sedan i våras driver hon två av kedjans restauranger i centrala Norrköping, den på Drottninggatan och den i Linden köpcentrum. I Norrköping finns Sushi Yama på ytterligare två platser, på Kungsgatan och i Ingelsta Shopping.
– Jag har inte hört någon oro därifrån heller. Det är ett stabilt företag och jag litar på att företagsledningen hittar en lösning, sa Bea Bredberg.
I en mejlkommentar från Sushi Yamas ledning skriver varumärkeschefen Danny Barsoum:
"För tillfället är beskedet att restaurangerna i Norrköping, likt alla andra våra restauranger, fortsätter att hålla öppet som vanligt, med opåverkad verksamhet.
Majoriteten av våra 63 restauranger är lönsamma. Det är en mindre andel av restaurangerna som bedöms vara olönsamma och inte heller kunna nå lönsamhet. Rekonstruktionsplanens huvudsakliga syfte i den operationella delen är att hantera de restauranger som är olönsamma idag och inte förväntas bli tillräckligt lönsamma.
Företagsrekonstruktionen beviljades tisdag den 27 september och vi är i fas med vårt arbete, men också i startskedet. Huruvida restaurangerna i Norrköping blir påverkade av rekonstruktionen kan jag inte svara på för tillfället".
Sushi Yama genomgår en företagsrekonstruktion.
Det var den 20 september som bolagen i Sushi Yama-koncernen ansökte om företagsrekonstruktion vid Stockholms tingsrätt. Koncernen aviserade att man snart inte längre har möjlighet att betala sina skulder, enligt handlingar till tingsrätten som nyhetssajten Breakit tagit del av. Som orsaker till de ekonomiska problemen angav Sushi Yama bland annat pandemin och förändrade konsumtionsvanor.
Sushi Yama har 63 restauranger med omkring 400 anställda över hela landet.