Sallad med grillad korv

Grillad korv är aldrig fel. Men ta ut svängarna ordenligt och grilla olika korvar som bjuds med sallad och gott bröd vid sidan av.
Grillad korv behöver inte serveras i bröd utan kan gärna dyka upp i helt nya sammanhang. Grilla några olika sorters korvar, dela dem i bitar och droppa dem i blandad sallad tillsammans med örter och lökbitar. Och låt ketchupflaskan stå kvar i kylen.
Pensla korvarna med olja, antingen den är neutral eller smaksatt, och stick några hål i skinnet för att undvika att de spricker. Grilla korvarna och vänd dem lite då och då för bästa resultat.
Blanda salladsgrunder direkt på tallrikarna. Tillsätt bitar av halva körsbärstomater, gurk- och lökbitar samt färska örtkryddor som timjan och bladpersilja.
Dela korvarna i bitar och fördela dem över salladsgrönsakerna. Serveras med god senap och gärna en bit gott bröd.