Vatten - en läskande smaksak
De två i särklass dyraste vattenmärkena fick sämst betyg av NT:s Konsumentpanel, men inget vatten fick topp-betyg.
Allt oftare är det vatten från flaska vi har i glaset. Konsumentpanelen har testat kolsyrat flaskvatten. Foto: HÅKAN SJÖSTRÖM
Foto: Fotograf saknas!
Literpriset på det vatten vi köpt är allt från strax över två kronor till drygt 26.
- Svåraste testet hittills, tyckte panelens medlemmar när de smakade på det ena bubblandet vattnet efter det andra och tuggade äppelbitar, gurkbitar och knäckebröd däremellan.
Inget högsta betyg
En tyckte sig känna igen det franska mineralvattnet Perrier i lågprismärket Premier och klassikern Ramlösa i Vichy.
Inte något av märkena hamnade ens i närheten av en femma i slutbetyg. Ett vatten som en panelmedlem gav en femma, gav en annan en etta. Det vatten en fann för kolsyrat och salt tyckte en annan hade för lite kolsyra och bra sälta. Premier, som fick högst slutbetyg, fick tvåor av några i panelen.
De enda vatten som det rådde enighet om var de båda dyraste. De fick låga betyg av alla.
Gott lågprisvatten
Förstaplatsen delas av lågprismärket Premier och Vichy Nouveau.
I testet finns det som heter naturligt mineralvatten, källvatten och så bordsvatten. Enligt Torbjörn Lindgren på Livsmedelsverket finns ingen anledning att välja det ena eller andra av kvalitétsskäl.
- Det är en smaksak, konstaterar han.
Och kanske en fråga om vilken flaska som är snyggast på ett festligt middagsbord.
Otjänligt som kranvatten
Det finns strikta regler för vad som får kallas naturligt mineralvatten och det krävs ett godkännande av livsmedelsverket eller motsvarande myndighet
i landet där vattnet tappas. Fem av de vatten som är med i testet är enligt etiketterna naturliga mineralvatten. Det är Ica, Premier, Ramlösa, San Pellegrino från Italien och Saskia, Lidls mineralvatten från Tyskland.
Naturligt mineralvatten kan innehålla mer av olika ämnen än kranvatten. Ramlösa innehåller så mycket fluorid att det skulle klassas som otjänligt om det var kranvatten. Därför finns på etiketten en varning om att barn under sju år inte bör dricka det regelbundet.
Vatten från en källa
På Loka, Vichy Nouveau och Stenkulla kan man läsa att vattnen kommer från en källa. Stenkulla är, enligt etiketten, ett lätt kolsyrat, artesiskt vatten. Det handlar om övertryck. Artesiskt vatten, enligt den ursprungliga betydelsen, är vatten som strömmar fritt från en vattentäkt på grund av övertryck.
På etiketterna på Eldorado och X-tra står att flaskorna innehåller kolsyrat vatten. Då kan man utgå från att det är vanligt kranvatten som kolsyrats och tappats på flaska.
Naturligt mineralvatten ska innehålla naturliga mineralsalter. Det ska tappas från en underjordisk, skyddad källa och ha stabil sammansättningen. Vattnet ska tappas i konsumentförpackning direkt vid källan och endast kolsyra får tillsättas. Om naturligt mineralvatten smaksätts blir det enligt definitionen bordsvatten, men det får stå på etiketten att det är tillverkat av naturligt mineralvatten och aromämnen. Naturligt mineralvatten ska godkännas av Livsmedelsverket.
Källvatten ska uppfylla liknande krav, men behöver inte godkännas av Livsmedelsverket.
Övriga vatten kan kallas till exempel bordsvatten eller sodavatten. De ska uppfylla de krav som ställs på dricksvatten enligt Dricksvattenförordningen 1994:29.
Källvatten ska uppfylla liknande krav, men behöver inte godkännas av Livsmedelsverket.
Övriga vatten kan kallas till exempel bordsvatten eller sodavatten. De ska uppfylla de krav som ställs på dricksvatten enligt Dricksvattenförordningen 1994:29.
Så jobbar vi med nyheter