Hälsokost utan effekt

Energidrycker, kosttillskott och andra hälsopreparat har inte den positiva effekt på hälsan som de påstås ha, visar en unik, europeisk, granskning av närmare 3 000 påståenden om produkters hälsoeffekter.

Foto: JONAS EKSTR÷MER / SCANPIX

Östergötland2011-08-19 11:00

Tillverkare av livsmedel och kosttillskott framhåller ofta att produkterna de säljer är bra för hälsan.

De allra flesta hälsopåståenden saknar dock vetenskaplig grund, visar en omfattande granskning som gjorts av 2 758 hälsopåståenden om livsmedel, kosttillskott och enskilda ämnen.

Granskningen har gjorts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) .

Oliv- och rapsolja samt valnötter är i stort ensamma om att ha en positiv effekt på vår hälsa som också kan dokumenteras vetenskapligt, framgår av granskningen som är den första i sitt slag och unik
i sin omfattning.

Tufft för branschen
Resultatet av granskningen är ett hårt slag mot framförallt hälsokostbranschen. De allra flesta påståenden som görs om kosttillskotts, energidryckers och olika hälsopreparats hälsoeffekter saknar vetenskaplig grund, enligt Efsa,

Det här handlar inte om grönsaker, frukt och annat som vi alla vet är nyttigt och som vi måste äta för att må bra.

Inga vetenskapliga belägg
Det som granskats är i första hand produkter som säljs med påståenden om att de har hälsoeffekter, framförallt gäller det så kallad hälsokost.

Efsas granskning innebär inte bara ett hårt slag mot energidrycker och kosttillskott. Lika förödande är den för tillverkarna av levande bakteriekultur, så kallad probiotika. Det saknas vetenskapliga belägg för att probiotika har positiv effekt på hälsan, enligt Efsa.

Hälsofil, Proviva och Biogaia, är bara några storsäljare som finns att köpa i snart sagt varje livsmedelsaffär, för uppemot dubbla priset jämfört med vad en vanlig liter juice eller fil kostar.

EU-kommissionen håller som en följd av granskningen på att utarbeta ett förslag till ny lag som får stora konsekvenser för inte minst hälsokostbranschen.

- Man kommer att få fortsätta sälja produkterna, men inte längre påstå att de har effekt på hälsan, förtydligar Anita Laser Reuterswärd, nutrionist på Livsmedelsverket, som följt Efsas granskning på nära håll.

Ingrid Attemyr, vd för hälsokostföretagarnas branschorganisation, Svensk Egenvård AB, tycker att det behöver rensas bland vad som utlovas av produkterna. Men hon är ändå är starkt kritisk till Efsas granskning.

Oenighet bland forskare
Ingrid Attemyr påpekar att man i vetenskapliga kretsar är långt ifrån överens om resultatet av granskningen.

Industrin har lagt ned mycket pengar på forskningen kring probiotika. De forskarna har kommit till helt andra slutsatser än vad Efsa gör, menar Attemyr.

- Det finns ett antal forskningsstudier som visar att probiotika har goda effekter på tarm och mage. Men eftersom studierna är gjorda på sjuka individer godkänns de inte av Efsa som kräver att den hälsobringande effekten ska kunna bevisas på friska individer, säger Ingrid Attemyr.

Fakta Vad har egentligen effekt?

Några exempel på produkter vars påstådda hälsoeffekter har en vetenskaplig grund,
enligt Efsa:

Olivolja: antioxidanter i oljan skyddar kroppens celler mot stress.

Valnötter: Bibehåller "normal kolesterolkoncentration" i blodet och förbättrar blodkärlens vidgning.

Koffein: Cirka två koppar kaffe om dagen (3-4 milligram koffein) ger ökad vakenhet och prestation:

Har inte effekt:

De allra flesta påståenden som görs om produkters effekt på vår hälsa anser saknar vetenskaplig grund, enligt Efsa.

Många ämnen som ingår i kosttillskott, energidrycker och olika hälsopreparat, har fått negativa utlåtanden från myndigheten. Dit hör till exempel arginin (påstås öka muskelmassan) liksom karnosin, taurin och katechiner som finns i energidrycker, även grönt te.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om