Cassandra och Casimir Danielsson har ritat och byggt foodtrucken själva.
Paret Cassandra och Casimir Danielsson driver tillsammans skärgårdsverksamheten Eriksvik ute vid Finnkroken. På en av bryggorna står deras nya satsning– en foodtruck med tillhörande servering.
– Det heter Båtshaket. Vi har ritat och byggt matvagnen själva. Den kom sent förra säsongen så det är premiär i år, berättar Cassandra Danielsson.
Det går att besöka Båtshaket med såväl bil som båt. Matserveringen har öppet torsdag till söndag för lunch och middag.
Hit kan hungriga och törstiga gäster ta sig med både båt och bil. Foodtrucken är öppen torsdag till söndag för lunch och middag, förutsatt att vädret tillåter.
– Vi har lagt in en klausul på hemsidan att är det dåligt väder så stänger vi tidigare. Men inte före klockan åtta, säger Cassandra Danielsson.
Paret är i full gång med att vind- och regnsäkra serveringen.
– Vi ska sätta upp glasparti på flera sidor så att det blir lite vindskyddat. När det både regnar och blåser är det inte så kul att sitta här, säger Casimir Danielsson.
Lilly Haglund, Rabi Khalaf och kocken Mona Mehrparvar jobbar inne i matvagnen.
Rabi Khalaf jobbar inne i foodtrucken med att både laga och servera mat och dryck.
På fredagen höll Clara och Marcus Fyrberg i en allsångskväll ute på bryggan. Planen är att anordna fler kvällar med allsång och trubadurer i sommar.
Tillsammans driver Casimir och Cassandra Danielsson även Stegeborgs egendom. De förvärvade Eriksvik 2021. Sedan dess har de utvecklat båtverkstaden och båtplatserna som fanns sedan tidigare, men även anlagt ställplatser för husbil. Båtshaket är det senaste tillskottet.
– Vi valde Eriksvik för att vi ville ha ett ställe som är lite mer "skärgårdshemma" och som vi kunde utveckla. Vi kände att det fanns potential för ett matställe. Här på Södra Finnö är utbudet begränsat, det finns ett hål här, säger Cassandra Danielsson.
– Vi kände att det behövdes och ville få vår lilla hamn här mer levande, fyller Casimir Danielsson i.
I Eriksvik finns sedan tidigare en båtverkstad, båtplatser och ställplatser för husbil.
Att driva två verksamheter är inte alltid helt enkelt, särskilt inte som småbarnsföräldrar.
– Vi har tre barn, den yngsta är två. De är hemma nu när skola och förskola är stängt. Så vi jonglerar lite, vår verksamhet i Stegeborg och den här. Det är ett livspussel, säger Cassandra Danielsson.
Cassandra Danielsson driver både Eriksvik och Stegeborgs egendom ihop med sin man Casimir, samtidigt som de har småbarn. "Det är ett livspussel", säger hon.
Johanna, Chris och Per Forsell med lilla Alexander, har tagit båten till Båtshaket.
– Jag tycker att det är jättekul och trevligt att det händer något ute i skärgården, säger Per Forsell.
– Det är mysigt när man sitter precis vid vattnet. Om man tittar in mot land så ser man båtarna som åker för att det speglas i vagnen. Det är det som är så himla fint med att foodtrucken är som den är. Hela skärgården är i den, säger Johanna Forsell.
Pommes fritesen får tummen upp från Alexander.
Johanna Forsell, Chris Forsell, Per Forsell och lilla Alexander Forsell har tagit båten till Båtshaket.