Årets kvinnliga företagare jobbar på Kaffebönan
"Ett företagande grundat på stor social kompetens och förmåga att på ett enkelt sätt fånga trender". Med den motiveringen utsåg Söderköpings Kvinnliga Företagarförening Ulla-Britt Wallin, ägare av Kaffebönan, till årets kvinnliga företagare.
Jag känner mig verkligen hedrad, jag blev helt enkelt rörd, säger Ulla-Britt om denna uppmuntran som bestod av diplom, blommor och en check.
<br><span class=MR>Köpte hälsokostbutik</span>
För drygt sju år sedan köpte hon den hälsokostbutik på Skönbergagatan som i dag är Kaffebönan.
Där arbetar hon tillsammans med sin son, Johan, med att sälja kaffe, thé, hälsokostprodukter och ekologiskt odlad mat.
Potatisen köper jag från producenter i Östergötland, de ekologiskt odlade produkterna handlar jag via Järna.
I motiveringen till utmärkelsen står att hon har en förmåga att fånga trender på ett enkelt sätt.
Jag tror att de menar med den formuleringen att jag inte krånglar till det. Jag följer med i utvecklingen, men inte på ett konstlat sätt. Ekologiska produkter är lite dyrare, och det kan vara svårt få fasta kunder, säger hon och berättar ett knep hon har för att fånga upp en fast kundkrets:
Man kan vara förmånskund och betala för en hel månad, då får man 20 procent rabatt. Jag införde det här med förmånskund för att våga ta hem dyrare varor.
Förutom ät- och drickbara varor har hon också ortopediskt tillverkade skor, gynnsamma för fötterna, och strumpor med lös resår eftersom det finns en marknad även för detta lite udda utbud.
Tanken är ganska "ren" hos mig, jag tar inte in något som inte passar. Man måste kunna stå för sakerna och vi har blivit representanter för tänkandet att äta obesprutad mat, säger Ulla-Britt Wallin som tidigare har fått ta emot diplom av Naturskyddsföreningen för att hon tillhandahåller kravmärkta produkter i hyllorna.
Så jobbar vi med nyheter