Hygien-utbildning krävs på pizzeria

Kullens Pizzeria i Söderköping har fått ett föreläggande av miljö- och hälsoskyddskontoret att senast 15 november utbilda personal i livsmedelshygien.

Söderköping2008-09-27 00:20
- De har haft ett villkorat godkännande under högst fyra månader, men de har inte lyckats få fram ett eget kontrollprogram som vi kan godkänna, säger miljö- och hälsoskyddschef Gunnar Fredriksson.Scheman för städning
Kontrollprogrammet omfattar bland annat scheman för städning och kontroll av temperaturer.- Det är viktigt att i alla fall en i personalen har utbildning i livsmedelshygien. Det finns företag som tillhandahåller dessa en- eller tvådagarsutbildningar, säger Gunnar Fredriksson.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om