Årets julölsrally har börjat

Trenden har sedan utvecklats till en mer besk och elegant stil för att på senare år återigen fokusera mot det sötare hållet.
Den svenska julölen, som är av lager-typ, är betydligt slankare i sin stil än ett mörkt, överjäst öl av ale-typ. Från Belgien eller Storbritannien kommer ale som har en rund, fruktig och betydligt sötare smak.
Till julbordet där det serveras en snaps eller två är ett julöl av lager-typ att föredra. Ytterligare en anledning att välja ett lageröl är att det dessutom kan ha en så låg alkoholhalt som endast svenska lättöler kan ha. Dessutom är de av världsklass.

Törstsläckare
Lageröl är även perfekt som törstsläckare och som dryck till för- och huvudrätter på julbordet. Därefter kan lagern lämna plats för ale som passar kalasbra när osten, choklad- och nötdesserterna serveras.
Apropå att släcka törsten så är den mest läskande öltypen, vete-öl. Nyhet för i år är Wisby Winter Weiss som är en ofiltrerad veteöl med helrätt smak. Elegant, ren och fruktig och med en god karakteristisk jästsmak.
Till julbordet kan man välja Mariestads Julbrygd som smakar av mörk malt och har inslag av rostade toner. Ett perfekt alternativ för alla som inte vill ha söt smak i ölen.
Samuel Adams Winter Lager är ett av årets allra bästa julöler. Torr och elegant med en kafferostad smak, humlearomatisk och med en fruktig liten beska i eftersmaken. Passar perfekt att njuta av glasvis när man väntar på att julskinkan ska bli klar.
Åbro Julöl har inslag av pomerans, kardemumma och citrus. Smaken är fräsch och upplevs som frisk. Spendrups Julbock håller en alkoholhalt på hela 7 procent och smakar ordentligt och mycket. Pomerans blandat med örter, torrt och beskt och lägg till en tydligt rostad maltkaraktär och bra eftersmak. En smaknock!

Rostat julöl
Jämtlands Julöl är årets rostade julöl! Smakrikt utan att vara "kralligt", med balans och inslag av apelsin och tydligt rostade malttoner. Perfekt för alla med preferenser åt det "rökiga" hållet. Arboga Julöl har också en rostad smak med inslag av både fikon och russin. Smakar dock mer åt frukthållet.
Gamlestadens Julöl är det mest balanserade av dem alla. Ölen har en rostad, mörk maltsmak med inslag av citrus och pomerans. Eftersmaken är frisk, ren och lång. Nils Oscar Kalasjulöl är precis som namnet säger kalas. Elegant, med inslag av humle och rostade malttoner och en ordentligt besk eftersmak. En perfekt öl för alla som uppskattar beskheten.

Jul-Ale
Den vanliga Julölen från Nils Oscar är litet sötare i sin stil och smakar av päron och citrus. Den har en lätt rostad ton, är litet söt med låg syra. Godkänd men inte mer.
Bland alerna är en av de bästa Corsendonk Christmas Ale som är en fullmatad öl med smak av örter och choklad. God och söt och med en lika tydlig som distinkt stil.
Young´s Winter Warmer liknar ett vin i sin kraftfullhet och har helt klart en vinös och inte traditionellt ölbesk smak. Prova till ostarna. Christmas Vintage Ale doftar som lagerölen. Elegant och komplex med drag av fruktsmak och får mitt betyg som en av årets bästa Julöler.
Till sist, om ni vill ha en riktigt besk öl, prova Fuller´s Old Winter Ale. Doften kan invagga en i tron att ölen är söt med sin rika pomeransdoft. Smaken är direkt bitter och besk, det finns drag av de klassiska julrostade smakerna och av frukt men helhetsomdömet är; beskare än besk. Passar bra till Janson.

Mandel
Till dessertbordet kan Rekorderlig Julcider passa bra, fruktig och söt med tydlig mandelsmak. Falcons Julmumma är som essensen av dofterna från pepparkaksbaket, dessutom med en liten sötma.
Som alkoholfria alternativ är Jever Fun toppenbra. Smakar som en fullmatad lager med drag av humle och malt och med en liten beska. Den säljer sig själv för sin goda smaks skull.
Clausthaler är litet lättare i smaken och fortfarande klart godkänd. Till sist kan ni prova Kinnie som smakar av både pomerans, kryddnejlika och malört som ett mindre sött alternativ till glögg eller varför inte till julens alla ostar.

Årets julölsrally har börjat

Förr i tiden bryggdes mörka festöl inför årets stora högtider, som påsk och jul. Smakpreferensen låg då i allmänhet för det söta och alkoholstarka.