Nu är det tid att beskära fruktträden
När snöyran bäddar in Svärtinge i vita drivor är det lätt att tro att hela samhället vilar. Men så är det naturligtvis inte. Det är bara så att all aktivitet inte är synlig för den som hastar förbi på Finspångsvägen.
- Vi har det lite jäktigt just nu för vi har inte hunnit jobba här på ett par dagar, säger Bo Falkman som driver familjeföretaget tillsammans med sonen Lasse. Eftersom vi har hand om snöröjningen i Svärtinge har vi fått lägga vår tid på det de senaste dagarna.
Men nu är vägarna röjda och Bintje och Asterix ska ner i sina påsar för vidare färd till butiker, restauranger och grossister. I en del butiker har kunderna inte längre möjlighet att välja favoritsort utan får kort och gott veta om matpotatisen är mjölig eller fast. Det tycker odlaren känns fel.
- Jag tycker att kunderna ska få välja och köpa den sort de gillar bäst, säger Bo Falkman. Min favorit är King Edward som är lite mjölig men jag vet att yngre kunder gillar fasta sorter bättre.
Rätt tid för beskärning
Svärtinge gård tog upp 400 ton potatis på sina 15 hektar potatisåkrar förra året och det är dem vi äter så här års. Men nu ligger de 200 hektaren under ett snötäcke och på plantskolan intill har man också en mellanperiod.
Hos Billbäcks är det träd som ska beskäras och fröpåsar som ska fyllas på inför vårens försäljning och det känns avlägset att tänka på vårbruket. Men det är nu trädgården behöver en knuff inför våren och beskärning är helt rätt just nu.
-I slutet av april ska äppelträden vara beskurna och klara, tycker Claerens Jacobsen som är produktionsansvarit på Billbäcks plantskola.
Föräldrakooperativet
Han visar hur snittet ska göras på ett av sina vackra spaljéträd som i sommar ska ge skörd av Gravensteiner.
Lite längre bort i samhället träffar vi på ett gäng glada barn som kravlar runt i snön utanför Sjögläntans föräldrakooperativ.
Här huserar just nu 22 barn men dagiset har egentligen plats för 20 barn. Sjögläntan startade 1991 och barnen som går här är oftast ute.
- Vi har en härlig gård och går ofta upp till skogen, säger förskolläraren Susanne Gustafsson.
- Det finns fina omgivningar för barnen här och det utnyttjar vi förstås.
Så jobbar vi med nyheter