Mjölkbonden har ingen sovmorgon

Än är det få konsumenter som satt sig vid frukostbordet. När de väl gör det är det nog inte många som skänker Magnus eller hans kor en tanke. Mjölken skall bara finnas där.
Vid halv åtta är alla korna mjölkade, det kan variera mellan 65 och 70 djur. Nere i mjölkgropen står Magnus Jonsson och har kornas juver på perfekt arbetshöjd. Golvet går att höja och sänka.
Korna går eller motas in i sina bås kring mjölkgropen, åtta får plats samtidigt. Grindar öppnas och stängs för att få korna till rätt plats.

548 Britta tidigt på plats
548 Britta är ofta tidigt på plats. En föredömlig ko, blir lätt dräktig och mjölkar bra. Hon går in på vänster sida. En del kor har sin bestämda sida och vägrar att låta sig bli inknuffade i fel bås.
Britta hör hur Magnus med några lugnande ord närmar sig, torkar av juvret, drar med handkraft ut några strålar mjölk ur varje spene.
- Det gör jag för att se att det inte är något fel på mjölken och för att få bort de droppar som finns i spenen, säger Magnus Jonsson.
Till sist sätter han på spenkopparna. Genast börjar mjölken strömma ner i glasbehållaren vid sidan av kons bås. Under tiden står Britta och idisslar. Inte förrän vid 26 liter åker spenkopparna automatiskt av.
Drygt 50 liter mjölk per dag är en bra siffra, inte långt från rekordet på 58 liter. Kon i båset bredvid mjölkar bara sex liter och skall snart sinas (se faktaruta).

4 000 liter i mjölktanken
Magnus trycker iväg mjölken och öppnar grinden så 548 Britta kan lämna sitt bås. Mjölken rinner genom rörsystemet ut till kyltanken. Den 38-gradiga mjölken kyls ner till 3 grader. Varannan dag kommer mjölkbilen och hämtar innehållet, cirka 4 000 liter per gång.
548 Britta makar sig långsamt mot mjölkgropens utgång. En ny ko tar genast hennes plats, medan Britta står och bligar ett tag på kors vis. Tar en klunk vatten i vattenautomaten, makar sig långsamt mot ett bås med mat. Kliar sig med sin sträva tunga på bakbenet och börjar äta av ensilaget.

Datastyrd utfodring
Här kan hon äta hur mycket hon vill, men känner också att det skulle behövas litet mer av något annat gott, litet extra kraftfoder. Av det kan hon inte äta hur mycket hon vill. I ett band runt halsen finns registrerat hur mycket kraftfoder just 548 Britta behöver i förhållande till sin storlek och mängd mjölk hon ger. När hon sticker in huvudet i kraftfoderstationen meddelar en signal från halsbandets datachips hur mycket foder som skall portioneras ut. Blir något kvar registreras det och kan senare avläsas i datorn av Magnus Jonsson.
Nu äntligen kan 548 Britta gå till ett bredare bås med halm på golvet. Klumpigt får hon ner sin tunga kropp på golvet och lägger sig till en välförtjänt förmiddagsvila, fortsatt idisslande.
För Magnus Jonsson är morgonarbetet långt ifrån slut. Ibland får han lämna mjölkgropen för att fösa fram nya kor. Han känner alla till nummer men kan inte alla namn utantill. Det är individer, alla med sina egenheter.

Först fika, sedan rengöring
Fram mot halv åtta lämnar den sista kon mjökgropen. För Magnus är det dags för en macka och en kopp kaffe inne på ladugårdens kontor. Ibland ensam, men ofta finns Janne Malmström på plats. Efter fikat återstår rengöringen. Mjölkbehållare och ledningar diskas rena med hett vatten. Golv, väggar och all utrustning rengörs med högtryckstvätt. Allt för att garantera förstklassig mjölk till konsumenterna. Ett fel återverkar genast på priset.
Det tidigare så arbetsamma "mockandet" slipper Magnus. Var tredje timme drar en gödselskrapa rent. Gödseln går direkt ut till gödselbrunnen utanför ladugården.
Däremot måste ensilage och kraftfoder in till korna. Ensilaget tas från plansilon utanför ladugården och läggs tillsammans med övriga ingredienser i fodervagnen där allt blandas. Magnus kan sedan köra med blandaren längs matplatserna.
Kalvarna och kvigorna i den gamla ladugården och i granngården har pappa Lars sett till på morgonen.

En stund av frid
Under några timmar lägrar sig friden över ladugårdens invånare. Det äts, idisslas och vilas. En del kor strövar omkring till synes på måfå.
Magnus Jonsson hinner in till familjen och får en halvtimme för att läsa tidningen. Så här dags har han i regel varit i farten i fyra timmar.
- Jag brukar gå upp tio i fem och går då direkt ut i ladugården, berättar han. Innan barnen kom kunde det bli en eftermiddagslur, men inte nu. Han håller igång hela dagen. Mellan 17.30 och 18.30 är arbetsdagen slut.
- Jag brukar komma i säng vid 22-tiden och får sex till sju timmars sömn, säger han.

Varannan helg ledig
När hela mjölkningsproceduren drar igång på nytt vid 15.30-tiden är det fyra dagar i veckan Janne Malmström som står nere i mjölkgropen. Han tar också varannan helg, både morgon och eftermiddag. Då brukar Jimmy Tholander sköta utfodringen. Mjölkningen med efterarbete tar sex till sju timmar per dag.
I februari väntar familjen Jonsson-Apéll tillökning med ett tredje barn. Någon pappaledighet blir svårt för Magnus att hinna med.
- Jag brukar kunna ta någon eftermiddag då och då, säger han.
Behöver han ledigt rycker Janne in och någon semestervecka blir det också under året.

Mjölkbonden har ingen sovmorgon

Klockan är fem på morgonen när ladugårdsdörren vid Hemmingstorp öppnas. För korna börjar en procedur som upprepas två gånger om dagen 365 dagar om året. De flesta morgnar är det Magnus Jonsson som öppnar dörren.