Norrköpings Mejeri producerar ett tiotal produkter, förutom olika typer av vitost också flera sorters yoghurt. Företaget startade 2020 och har nio anställda.
Det var den 12 december som den sjukdomsframkallande bakterien listeria monocytogense upptäckes i företagets produkt "Basimo vitost".
Den 20 december fattade Livsmedelsverket beslut att förbjuda all produktion av livsmedel i anläggningen på Hanholmsvägen och ostarna återkallades.
27 december upphävdes förbudet.
– Vi har åtgärdat bristerna och rengjort med särskilt medel som dödar alla listeriabakterier. Vi har tagit nya prover och fått ok från Livsmedelsverket, sade Fayez Malky, ägare till Norrköpings Mejeri, till oss då.
Nu har företaget alltså skickat ut ett nytt meddelande om att ostar återkallas. Det gäller samma slags ost, "Basimo".
– Livsmedelsverket har tagit prover på gamla "batchar" som visar på listeria, så vi återkallar dem, säger Fayes Malky och fortsätter:
– Vi går ut med ett meddelande på vår hemsida och till våra kunder som fick de här "batcharna". Vi stoppar också försäljningen och tar tillbaka det som är kvar så de inte finns på marknaden.
Han menar att det här visar att företaget har bra kontroll på sina produkter.
– Jag säger inte att det är bra att det här har hänt, men det är bra att vi har koll på var produkterna finns.
Totalt rör det sig om ungefär ett ton ost som återkallas, enligt Fayes Malky, som tillverkades i november och december förra året.
Norrköpings mejeri återkallar ostar för andra gången på en månad.
Ostar i denna lista återkallas:
Basimo Msanara 800 g, bäst före-datum 240416
Basimo Vitost 1300 g, bäst före-datum 240322
Basimo Vitost, 900 g, bäst före-datum 240225
Basimo Akawi, 400 g, bäst före-datum 240307
Basimo Msanara 800 g, bäst före-datum 240314
Basimo Msanara 800 g, bäst före-datum 249413
"Alla butiker som har denna batch ska stoppa försäljningen och returnera varan till mejeriet. Privata personer returnerar till butiken", skriver Norrköpings mejerier på sin hemsida.
Listeria monocytogenes är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos sköra äldre, gravida samt personer med nedsatt immunförsvar.